Receita brasileira
Empadão de coco
Descubra como preparar um empadão de coco tradicional, reconhecido pela sua textura cremosa e pelo sabor doce e reconfortante.
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Ingredientes
4 ovos
1 e 1/2 chávena (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
2 pacotes (100g cada) de coco grosso ralado
1 e 1/2 chávena (chá) de leite integral
2 colheres (sopa) de amido de milho bem cheias
1 e 1/2 chávena (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
2 pacotes (100g cada) de coco grosso ralado
1 e 1/2 chávena (chá) de leite integral
2 colheres (sopa) de amido de milho bem cheias
Onde encontrar ingredientes
Encontre todos os ingredientes em mercearias, supermercados locais e mercados de frescos. Não existem substitutos diretos necessários para esta receita.
Modo de preparo
- Numa tigela, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro e fofo
- Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição
- Incorpore o coco ralado, o leite e o amido de milho dissolvido em um pouco de leite, se necessário para facilitar
- Misture todos os ingredientes vigorosamente até obter uma massa homogénea e lisa
- Despeje a massa numa assadeira previamente untada com manteiga
- Leve ao forno preaquecido a temperatura média (cerca de 180°C) e asse até que o empadão esteja dourado e firme
Observações
O empadão de coco é um doce clássico, apreciado pela sua textura cremosa e pelo seu sabor adocicado. Trata-se de uma opção prática e reconfortante, perfeita para servir em festas, como sobremesa ou para acompanhar um café. Esta receita facilita o processo de preparação, garantindo um resultado saboroso e acolhedor para desfrutar em família.
Avaliações e comentários