Receita brasileira
Bolo fofinho de massa leve e aerada
Aprenda a fazer um bolo de massa leve, fofo e fácil usando poucos ingredientes. Ideal para bolos de aniversário, festas ou um café especial.
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Ingredientes
6 ovos
6 colheres de sopa de açúcar
5 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de sopa rasa de fermento em pó
6 colheres de sopa de açúcar
5 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de sopa rasa de fermento em pó
Onde encontrar ingredientes
Você pode encontrar ovos, açúcar, farinha de trigo e fermento em lojas de produtos para confeitaria ou na seção de farinhas do supermercado local.
Modo de preparo
- Separe as claras das gemas
- Bata as claras em neve até o ponto de suspiro
- Adicione as gemas, uma a uma, na batedeira ligada
- Incorpore o açúcar peneirado aos poucos, mexendo sempre
- Peneire a farinha de trigo com cuidado
- Desligue a batedeira e misture a farinha delicadamente na massa
- Faça movimentos suaves de baixo para cima para manter a aeração
- Acrescente o fermento em pó por último e misture suavemente
- Asse em forno preaquecido em temperatura média até dourar
Observações
Esta receita tradicional de bolo de massa leve e aerada é perfeita para diversas ocasiões. Ela é fácil de preparar e resulta em uma textura macia que encanta a todos.
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