Receita brasileira
Risoto cremoso de milho doce fácil (Risoto de milho verde)
Um risoto de milho doce, cremoso e rápido, feito com arroz já cozido, queijo e requeijão para uma refeição sem complicações.
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Ingredientes
1/2 pacote de queijo ralado
1 lata de milho doce em conserva
1 lata de molho de tomate pronto
Palmito em pedaços grandes
Salsa picadinha
3 chávenas de arroz cozido com azeite e cebola
1 colher de sopa de manteiga
1/2 embalagem de requeijão cremoso
1 lata de milho doce em conserva
1 lata de molho de tomate pronto
Palmito em pedaços grandes
Salsa picadinha
3 chávenas de arroz cozido com azeite e cebola
1 colher de sopa de manteiga
1/2 embalagem de requeijão cremoso
Onde encontrar ingredientes
Encontra estes ingredientes no supermercado, nas zonas de conservas, lacticínios, arroz e ervas aromáticas. Palmito e requeijão cremoso podem estar na área de produtos internacionais; como substituto, use queijo creme.
Modo de preparo
- Prepare o arroz, cozendo-o com azeite e cebola até ficar macio
- Depois de o arroz estar cozido, junte os ingredientes um a um: milho doce, molho de tomate, queijo ralado, palmito e, por fim, o requeijão cremoso
- Misture bem até obter uma consistência homogénea e cremosa
- Termine com a manteiga e a salsa picada
Observações
Este risoto de milho doce é daqueles clássicos simples que agradam facilmente. A cremosidade vem do requeijão e do queijo ralado, que se ligam ao sabor adocicado do milho. É uma excelente opção para um almoço ou jantar especial sem grande trabalho. Sirva quente e desfrute.
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