Receita brasileira
Tarte de cachorros-quentes (Torta de hot dog)
A tarte de cachorros-quentes é uma receita brasileira prática e saborosa, perfeita para um lanche reconfortante.
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Ingredientes
1 xícara (chá) de leite
2 ovos
1/2 xícara (chá) de óleo
Salsinha picada a gosto
2 tabletes de fermento biológico
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sobremesa) de sal
1/2 kg de farinha de trigo
1 cebola grande picada
1/2 kg de salsichas em rodelas
1 pimentão picado
2 tomates picados sem sementes
1/2 lata de molho de tomate
1 xícara de purê de batatas (opcional)
Orégano a gosto
2 colheres (sopa) de catchup
1 colher (sopa) de mostarda
2 ovos
1/2 xícara (chá) de óleo
Salsinha picada a gosto
2 tabletes de fermento biológico
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sobremesa) de sal
1/2 kg de farinha de trigo
1 cebola grande picada
1/2 kg de salsichas em rodelas
1 pimentão picado
2 tomates picados sem sementes
1/2 lata de molho de tomate
1 xícara de purê de batatas (opcional)
Orégano a gosto
2 colheres (sopa) de catchup
1 colher (sopa) de mostarda
Onde encontrar ingredientes
Encontre ingredientes frescos e básicos como farinha, ovos e legumes em mercados locais ou feiras. Salsichas, catchup e mostarda estão disponíveis em supermercados de grande superfície.
Modo de preparo
- Coloque os ovos
- a salsinha
- o leite
- o óleo
- o sal
- o fermento e o açúcar no liquidificador e bata bem
- Transfira a mistura para um recipiente e incorpore a farinha de trigo gradualmente
- Trabalhe a massa até que ela fique homogênea e desgrude das mãos
- Deixe a massa descansar por uma hora
- Refogue a cebola
- o pimentão e os tomates em uma panela
- Adicione o molho de tomate
- a mostarda e o catchup ao refogado
- Tempere a gosto e misture as salsichas para finalizar o recheio
- Forre uma assadeira com metade da massa preparada
- Espalhe o purê de batatas sobre a camada de massa
- Distribua o recheio de salsichas uniformemente por cima
- Cubra com o restante da massa
- Pincele uma gema sobre a superfície para garantir que doure
- Leve ao forno preaquecido em temperatura média por 40 minutos
Observações
Com uma massa bem macia e um molho de salsicha bem caprichado, esse prato vira uma refeição completa e é perfeito para reunir a família.
Avaliações e comentários