Receita brasileira
Torta de liquidificador com recheio de frango
Uma receita prática e deliciosa de torta salgada de liquidificador. Com um recheio suculento de frango, é a opção ideal para um lanche rápido ou uma refeição leve e reconfortante.
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Ingredientes
2 ovos inteiros
2 chávenas de leite
1 chávena de óleo vegetal
10 colheres de sopa de farinha de trigo
50 g de queijo parmesão ralado
2 caldos de carne em cubo
1 colher de sopa de fermento em pó
2 colheres de sopa de óleo vegetal para refogar
500 g de frango cozido e desfiado
1 cebola picada
1 lata de milho em conserva
1 lata de ervilha em conserva
Sal a gosto
2 chávenas de queijo mussarela ralado
2 chávenas de leite
1 chávena de óleo vegetal
10 colheres de sopa de farinha de trigo
50 g de queijo parmesão ralado
2 caldos de carne em cubo
1 colher de sopa de fermento em pó
2 colheres de sopa de óleo vegetal para refogar
500 g de frango cozido e desfiado
1 cebola picada
1 lata de milho em conserva
1 lata de ervilha em conserva
Sal a gosto
2 chávenas de queijo mussarela ralado
Onde encontrar ingredientes
Poderá encontrar os ingredientes necessários nos mercados e supermercados locais (como o Shoprite ou Spar), na secção de mercearia e frescos. O frango pode ser adquirido já cozido ou preparado a partir de peito de frango fresco. O queijo mussarela e parmesão estão disponíveis na secção de lacticínios.
Modo de preparo
- Num tacho, aqueça 2 colheres de sopa de óleo e refogue a cebola até que fique translúcida.
- Adicione o frango desfiado, o milho, a ervilha e tempere com sal a gosto. Envolva bem o recheio e reserve.
- No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo vegetal, a farinha de trigo, o queijo parmesão ralado e os caldos de carne.
- Bata todos os ingredientes da massa até obter uma mistura homogénea.
- Adicione o fermento em pó e envolva delicadamente com uma colher ou espátula.
- Unte uma forma ou recipiente refratário médio com óleo e polvilhe com farinha de trigo.
- Deite metade da massa na forma preparada.
- Distribua o recheio de frango de forma uniforme sobre a massa.
- Cubra o recheio com a restante massa.
- Polvilhe o queijo mussarela ralado por cima da torta.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C durante cerca de 30 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.
Observações
Esta é uma receita versátil e muito prática de torta de liquidificador, perfeita para quem privilegia uma refeição saborosa sem complicações. A massa é preparada de forma rápida no liquidificador, resultando numa textura leve e uniforme, enquanto o recheio de frango desfiado, enriquecido com milho e ervilha, garante um sabor caseiro irresistível.
Ideal para servir num almoço descomplicado, num jantar leve ou como opção para o lanche da tarde, esta torta é um sucesso garantido. A combinação entre a massa fofa e o recheio bem temperado torna-a uma escolha infalível para qualquer ocasião, sendo também uma excelente forma de aproveitar frango cozido que tenha em casa.
Ideal para servir num almoço descomplicado, num jantar leve ou como opção para o lanche da tarde, esta torta é um sucesso garantido. A combinação entre a massa fofa e o recheio bem temperado torna-a uma escolha infalível para qualquer ocasião, sendo também uma excelente forma de aproveitar frango cozido que tenha em casa.
Avaliações e comentários