Receita brasileira
Torta Bauru
A Torta bauru é um clássico da cozinha caseira brasileira, famosa pela sua massa de liquidificador rápida e um recheio suculento que conquista qualquer um.
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Ingredientes
4 ovos inteiros
1 chávena de leite
1 chávena de óleo
1 chávena de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Sal q.b.
150 g de mussarela picada
150 g de fiambre picado
3 tomates picados
1 cebola picada
1/3 de chávena de queijo ralado
Orégãos q.b.
1 chávena de leite
1 chávena de óleo
1 chávena de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Sal q.b.
150 g de mussarela picada
150 g de fiambre picado
3 tomates picados
1 cebola picada
1/3 de chávena de queijo ralado
Orégãos q.b.
Onde encontrar ingredientes
Encontre os ingredientes nos mercados e mercearias locais. O fiambre e a mussarela podem ser adquiridos na secção de charcutaria e lacticínios. Caso não encontre um ingrediente específico, pode substituir o fiambre por peito de frango desfiado para uma variação igualmente saborosa.
Modo de preparo
- Coloque os ovos, o leite, o óleo, a farinha de trigo, o fermento e o sal no copo do liquidificador.
- Bata bem até obter uma massa homogénea e fluida.
- Unte uma forma ou assadeira com manteiga.
- Verta metade da massa preparada no fundo da forma.
- Distribua uniformemente o recheio de mussarela, fiambre, tomate e cebola sobre a massa.
- Cubra com o restante da massa.
- Finalize polvilhando o queijo ralado e os orégãos por cima.
- Leve ao forno previamente aquecido.
- Deixe cozer durante aproximadamente 30 minutos ou até a superfície estar dourada.
Observações
Esta receita é a solução ideal para um lanche de tarde ou um jantar prático e descomplicado. O resultado é uma torta fofa, reconfortante e repleta de sabor, preparada com ingredientes simples que certamente terá na sua despensa.
Avaliações e comentários