Receita brasileira
Frango à parmegiana prático e rápido
Uma receita simples de peito de frango panado com molho de tomate e queijo derretido. Uma opção deliciosa para um jantar rápido e caseiro.
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Ingredientes
300g de bifes de peito de frango
Sumo de limão a gosto
Pimenta preta a gosto
1/2 chávena de molho de tomate
4 fatias de queijo mozarela
1 colher de chá de oregãos
2 colheres de chá de queijo parmesão ralado
Sumo de limão a gosto
Pimenta preta a gosto
1/2 chávena de molho de tomate
4 fatias de queijo mozarela
1 colher de chá de oregãos
2 colheres de chá de queijo parmesão ralado
Onde encontrar ingredientes
Os bifes de peito de frango encontram-se facilmente em qualquer talho ou secção de carne dos supermercados locais. O queijo mozarela e o parmesão ralado estão disponíveis na secção de lacticínios ou charcutaria. O molho de tomate, se não for feito em casa, pode ser adquirido na secção de conservas e condimentos. Os oregãos secos encontram-se no corredor das especiarias e ervas aromáticas.
Modo de preparo
- Tempere os bifes de frango com o sumo de limão e a pimenta preta
- Coloque cada bife entre duas folhas de película aderente
- Bata levemente nos bifes com um batedor de carne para ficarem mais tenros
- Retire a película aderente dos bifes
- Disponha os bifes num tabuleiro de ir ao forno
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C durante 20 minutos
- Retire o tabuleiro do forno
- Espalhe o molho de tomate por cima de cada bife
- Coloque as fatias de queijo mozarela sobre os bifes
- Polvilhe com os oregãos e o queijo parmesão ralado
- Leve novamente ao forno durante 5 minutos, ou até que o queijo derreta completamente
- Sirva de imediato
Observações
O frango à parmegiana é um prato muito acarinhado na culinária brasileira, conhecido pela sua simplicidade e sabor reconfortante. Esta versão utiliza bifes de frango suculentos, cobertos com molho de tomate e queijo derretido, sendo uma excelente escolha para quem procura uma refeição prática e saborosa para o dia a dia.
É a solução ideal para servir um prato principal apetitoso sem complicações, agradando a miúdos e graúdos, e pode ser facilmente acompanhado com arroz branco ou uma salada fresca.
É a solução ideal para servir um prato principal apetitoso sem complicações, agradando a miúdos e graúdos, e pode ser facilmente acompanhado com arroz branco ou uma salada fresca.
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