Recette brésilienne
Poulet à la parmigiana (Frango à parmegiana) : une recette savoureuse et rapide
Une recette simple de filets de poulet nappés de sauce tomate et de mozzarella fondue. Un plat réconfortant, pratique et délicieux pour le quotidien.
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Ingrédients
2 cuillères à café de parmesan râpé
1 cuillère à café d'origan
Poivre noir moulu selon le goût
125 ml de sauce tomate
300g de filets de poulet
4 tranches de mozzarella
Jus de citron selon le goût
1 cuillère à café d'origan
Poivre noir moulu selon le goût
125 ml de sauce tomate
300g de filets de poulet
4 tranches de mozzarella
Jus de citron selon le goût
Où trouver les ingrédients
Vous trouverez tous les ingrédients, tels que la mozzarella, le parmesan et les filets de poulet, dans n'importe quel supermarché ou chez votre boucher habituel.
Mode de préparation
- Assaisonnez les filets de poulet avec le jus de citron et le poivre noir.
- Placez chaque filet entre deux feuilles de film étirable.
- Aplatissez légèrement les filets à l'aide d'un attendrisseur à viande.
- Retirez le film étirable des filets.
- Disposez les filets dans un plat allant au four.
- Enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant 20 minutes.
- Sortez le plat du four.
- Nappez chaque filet de sauce tomate.
- Recouvrez les filets avec les tranches de mozzarella.
- Saupoudrez l'origan et le parmesan râpé sur le fromage.
- Remettez au four pendant 5 minutes supplémentaires, ou jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu.
- Servez immédiatement.
Notes
Le poulet à la parmigiana est un classique apprécié pour sa simplicité et ses saveurs généreuses. Cette recette met à l'honneur des filets de poulet tendres, généreusement recouverts de sauce tomate et de fromage fondant, constituant une option parfaite pour un repas rapide et gourmand. Idéal pour ceux qui recherchent un plat principal savoureux sans complication, ce mets séduit tous les palais et s'accompagne facilement de vos garnitures préférées.
Évaluations et commentaires