מתכון ברזילאי
עוף בפרמזן - מהיר וקל
מתכון פשוט לעוף בפרמזן עם נתחי חזה עוף, רוטב עגבניות וגבינת מוצרלה מומסת. טעים ופרקטי ליום-יום.
0.0 / 5 מתוך 0 דירוגים
רכיבים
300 גרם חזה עוף
מיץ לימון לפי הטעם
פלפל שחור לפי הטעם
1/2 כוס רוטב עגבניות
4 פרוסות גבינת מוצרלה
1 כפית אורגנו
2 כפיות גבינת פרמזן מגוררת
מיץ לימון לפי הטעם
פלפל שחור לפי הטעם
1/2 כוס רוטב עגבניות
4 פרוסות גבינת מוצרלה
1 כפית אורגנו
2 כפיות גבינת פרמזן מגוררת
איפה למצוא רכיבים
ניתן למצוא חזה עוף טרי בסופרמרקטים ובמעדניות. רוטב עגבניות, גבינת מוצרלה, אורגנו וגבינת פרמזן ניתן למצוא בכל סופרמרקט. אם אתם מחפשים רוטב עגבניות איכותי יותר, ניתן לבדוק בחנויות מתמחות או במדפי הייבוא.
אופן הכנה
- מתבלים את נתחי העוף בלימון ופלפל שחור
- מניחים כל נתח בין שתי יריעות של ניילון נצמד
- משטחים את הנתחים קלות בעזרת פטיש שניצלים
- מסירים את הניילון הנצמד מהנתחים
- מניחים את הנתחים על תבנית אפייה
- מכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות צלזיוס למשך 20 דקות
- מוציאים את התבנית מהתנור
- יוצקים רוטב עגבניות מעל כל נתח עוף
- מכסים את הנתחים בפרוסות גבינת מוצרלה
- מפזרים אורגנו וגבינת פרמזן מגוררת מעל הגבינה
- מחזירים לתנור ל-5 דקות נוספות, או עד שהגבינה נמסה
- מגישים מיד
הערות
עוף בפרמזן הוא קלאסיקה במטבח הברזילאי, אהוב על פשטותו וטעמו המנחם. מתכון זה משתמש בנתחי חזה עוף, בציפוי רוטב עגבניות וגבינה מומסת, והוא אופציה פרקטית וטעימה לארוחות מהירות.
אידיאלי למי שמחפש מנה עיקרית טעימה ללא סיבוכים, עוף בפרמזן פונה לכל החושים ויכול להיות מוגש עם תוספות מגוונות.
אידיאלי למי שמחפש מנה עיקרית טעימה ללא סיבוכים, עוף בפרמזן פונה לכל החושים ויכול להיות מוגש עם תוספות מגוונות.
דירוגים ותגובות