फ्राँगो आ पार्मेजियाना आसान और तेज़ (Frango à parmegiana)

300g चिकन फ़िललेट
स्वादानुसार नींबू का रस
स्वादानुसार काली मिर्च
1/2 कप टमाटर सॉस
मोज़रेला चीज़ के 4 स्लाइस
1 चम्मच ओरिगैनो
2 चम्मच कद्दूकस किया हुआ पार्मेसान चीज़

भारत में सामग्री के लिए किसी भी बड़े सुपरमार्केट, डेयरी काउंटर, फ्रेश मीट सेक्शन और मसाला रैक में देखें। टमाटर सॉस, मोज़रेला और पार्मेसान के लिए डेयरी/चीज़ सेक्शन उपयोगी रहेगा; विकल्प के रूप में स्थानीय प्रोसेस्ड मोज़रेला या ग्रेटेड हार्ड चीज़ मिल सकता है, लेकिन मूल सामग्री ही सर्वोत्तम है.

फ्राँगो आ पार्मेजियाना ब्राज़ीली पाकशैली का एक लोकप्रिय क्लासिक है, जिसे इसकी सादगी और सुकून देने वाले स्वाद के लिए पसंद किया जाता है। इस रेसिपी में चिकन फ़िललेट को टमाटर सॉस और पिघले हुए चीज़ के साथ तैयार किया जाता है, इसलिए यह जल्दी बनने वाले भोजन के लिए एक व्यावहारिक और स्वादिष्ट विकल्प है।

जो लोग बिना झंझट के स्वादिष्ट मुख्य व्यंजन चाहते हैं, उनके लिए यह चिकन आ पार्मेजियाना एक बढ़िया विकल्प है। इसे अलग-अलग साइड डिश के साथ परोसा जा सकता है और यह लगभग हर स्वाद को पसंद आता है.