Receita brasileira
Banana frita com leite condensado e canela
Descubra como preparar esta sobremesa reconfortante: bananas salteadas na margarina, cobertas com leite condensado e canela, servidas bem frescas.
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Ingredientes
1 colher de sopa de margarina para fritar
1 lata de leite condensado
3 unidades de banana caturra maduras e grandes
1 pitada de canela em pó a gosto
1 lata de leite condensado
3 unidades de banana caturra maduras e grandes
1 pitada de canela em pó a gosto
Onde encontrar ingredientes
Pode adquirir todos os ingredientes em supermercados locais ou mercados tradicionais. A banana caturra (conhecida localmente por banana-pão ou banana doce de casca fina) encontra-se facilmente em bancas de frescos.
Modo de preparo
- Descasque as bananas e corte-as primeiro no sentido do comprimento e, em seguida, ao meio, formando quatro pedaços por banana
- Derreta a margarina numa frigideira antiaderente em lume médio
- Disponha as fatias de banana na frigideira e grelhe até que fiquem levemente douradas e com a textura macia
- Transfira as bananas para uma travessa refratária
- Cubra as bananas ainda quentes com o leite condensado e polvilhe canela em pó a gosto por toda a superfície
- Leve a travessa ao frigorífico e deixe gelar até que o doce atinja uma temperatura bem baixa, quase congelante, antes de servir
Observações
A banana frita com leite condensado é uma sobremesa clássica brasileira, muito apreciada pela simplicidade da sua preparação e pela combinação equilibrada entre o doce da fruta e o toque aromático da canela. É a solução perfeita para quem procura um final de refeição prático ou um doce reconfortante e sem complicações para servir em casa.
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