Receta brasileña
Plátano frito con leche condensada y canela, un postre delicioso (Banana frita)
Aprende a preparar este postre práctico y reconfortante: plátanos salteados en margarina, terminados con leche condensada y canela, servidos bien fríos.
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Ingredientes
3 unidades de plátano maduro grande
1 lata de leche condensada
1 cucharada de margarina para freír
1 pizca de canela en polvo al gusto
1 lata de leche condensada
1 cucharada de margarina para freír
1 pizca de canela en polvo al gusto
Dónde encontrar ingredientes
Todos los ingredientes se encuentran fácilmente en cualquier supermercado o tienda de abarrotes de barrio.
Modo de preparación
- Pela los plátanos y córtalos primero a lo largo y luego por la mitad, formando cuatro trozos por plátano.
- Derrite la margarina en una sartén antiadherente a fuego medio.
- Coloca las rodajas de plátano en la sartén y cocina hasta que estén ligeramente doradas y con una textura suave.
- Transfiere los plátanos a una fuente refractaria.
- Cubre los plátanos aún calientes con la leche condensada y espolvorea canela en polvo al gusto por toda la superficie.
- Lleva la fuente a la nevera y deja enfriar hasta que el postre alcance una temperatura muy baja, casi helada, antes de servir.
Observaciones
El plátano frito con leche condensada es un postre clásico muy apreciado por la sencillez de su elaboración y la combinación perfecta entre el dulzor de la fruta y el toque especiado de la canela. Es una opción ideal para quienes buscan un cierre rápido para las comidas o un dulce casero sencillo y reconfortante.
Valoraciones y comentarios