Receita brasileira
Cocada cremosa assada (Cocada de forno)
Uma receita de cocada assada com textura cremosa, combinando coco ralado e leite condensado em um doce reconfortante e prático.
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Ingredientes
3 ovos
2 colheres de sopa de manteiga
1 xícara de chá de leite
1 lata de leite condensado
1 coco grande ralado
2 colheres de sopa de manteiga
1 xícara de chá de leite
1 lata de leite condensado
1 coco grande ralado
Onde encontrar ingredientes
Pode encontrar todos os ingredientes em mercados locais e supermercados de grande superfície. O coco fresco deve ser preferencialmente ralado na hora para obter uma textura superior.
Modo de preparo
- No liquidificador, junte os ovos, a manteiga, o leite, o leite condensado e o coco ralado.
- Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogénea.
- Verta a mistura num refratário ou forma previamente untada.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C.
- Asse por aproximadamente 30 minutos ou até que a superfície doure e a cocada esteja firme.
Observações
A cocada de forno é um doce tradicional brasileiro, valorizado pela sua textura aveludada e pelo sabor intenso de coco fresco. Trata-se de uma alternativa prática para quem procura uma sobremesa com toque artesanal, mas que não exige técnicas complexas de confeitaria.
A preparação baseia-se numa mistura simples de ingredientes que resultam num doce macio, cujo aroma se espalha pela cozinha durante o tempo em que permanece no forno. É uma escolha excelente para servir após as refeições, oferecendo um equilíbrio perfeito entre doçura e a humidade característica do coco.
A preparação baseia-se numa mistura simples de ingredientes que resultam num doce macio, cujo aroma se espalha pela cozinha durante o tempo em que permanece no forno. É uma escolha excelente para servir após as refeições, oferecendo um equilíbrio perfeito entre doçura e a humidade característica do coco.
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