Receita brasileira
Almôndegas recheadas fáceis e saborosas
Prepare umas almôndegas caseiras irresistíveis com um coração cremoso de queijo mussarela. Esta receita é uma opção prática, perfeita para elevar o seu almoço ou jantar com todo o sabor.
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Ingredientes
Óleo vegetal q.b. para fritar
1 pacote de sopa de cebola em pó
1 ovo
500g de carne moída
300g de queijo mussarela ralado
1 pacote de sopa de cebola em pó
1 ovo
500g de carne moída
300g de queijo mussarela ralado
Onde encontrar ingredientes
Pode encontrar a carne moída e o queijo mussarela nos talhos e secções de frescos dos mercados locais ou supermercados da zona. Como substituto para o queijo mussarela, pode utilizar outro queijo de pasta mole que derreta bem.
Modo de preparo
- Numa taça grande, misture bem a carne moída, o ovo e o pacote de sopa de cebola até obter uma massa homogénea.
- Retire pequenas porções da mistura de carne e espalme-as na palma da mão.
- Coloque uma porção de queijo mussarela ralado no centro de cada disco de carne.
- Feche a massa cuidadosamente em torno do queijo, dando-lhe a forma arredondada de uma almôndega.
- Aqueça o óleo vegetal numa panela sobre lume médio-alto.
- Frite as almôndegas no óleo quente durante cerca de 10 minutos, até ficarem bem douradas de todos os lados e cozinhadas no interior.
Observações
As almôndegas recheadas são um clássico reconfortante, muito apreciado pela sua versatilidade e facilidade no dia a dia. A carne moída, temperada de forma simples e eficaz, ganha um contraste delicioso com o queijo mussarela que derrete no interior. É um prato que conquista toda a família pela textura suculenta e pelo sabor caseiro que é sempre um sucesso à mesa.
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