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Receita brasileira

Biscoito de polvilho doce

Aprenda a fazer biscoitos de polvilho doce crocantes e saborosos, ideais para um lanche da tarde ou para acompanhar um café.

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90 min preparo 30 min cozimento 12 porções 1521 visualizações
Biscoito de polvilho doce

Ingredientes

1 kg de polvilho doce
2 xícaras de açúcar
300 g de manteiga
6 ovos inteiros
100 g de coco ralado

Onde encontrar ingredientes

Os ingredientes podem ser adquiridos em mercados locais, na seção de alimentos ou de confeitaria, onde estão disponibilizados polvilho, açúcar, manteiga, ovos e coco ralado.

Modo de preparo

  1. Coloque o polvilho doce, o açúcar, a manteiga, os ovos e o coco ralado em uma tigela grande.
  2. Misture todos os ingredientes e amasse com as mãos até obter uma massa lisa e homogênea.
  3. Unte uma assadeira com uma camada fina de gordura.
  4. Faça pequenas bolinhas com porções da massa.
  5. Espalhe as bolinhas pela assadeira, mantendo um espaço entre elas.
  6. Leve ao forno preaquecido em temperatura média.
  7. Deixe assar até que os biscoitos fiquem delicadamente dourados.

Observações

Estes biscoitos são perfeitos para um lanche da tarde especial. O preparo é fácil, rende bastante e garante uma textura deliciosa e marcante.

Para preparar, coloque o polvilho doce, o açúcar, a manteiga, os ovos e o coco ralado em uma tigela grande.

Misture bem todos os ingredientes e amasse com as mãos até formar uma massa lisa e homogênea.

Untar uma forma com uma camada fina de gordura.

Faça pequenas bolinhas com a massa e distribua na assadeira.

Deixe espaço entre elas, pois crescerão ao assar.

Leve ao forno preaquecido em temperatura média.

Asse até que os biscoitos fiquem levemente dourados.
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