Receita brasileira
Almôndegas recheadas com queijo
Uma receita prática de almôndegas caseiras recheadas com queijo fresco, macias e cheias de sabor, perfeitas para almoço ou jantar.
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Ingredientes
30 g de queijo fresco em cubos
1 dente de alho esmagado
1 colher (chá) de orégão
100 g de carne picada magra
1/2 cebola picada
1 colher (sopa) de salsa picada
Sal q.b.
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1/2 lata de molho de tomate
1 dente de alho esmagado
1 colher (chá) de orégão
100 g de carne picada magra
1/2 cebola picada
1 colher (sopa) de salsa picada
Sal q.b.
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1/2 lata de molho de tomate
Onde encontrar ingredientes
Encontra o queijo fresco, a carne picada, o molho de tomate e a farinha de trigo no supermercado, talho e secção de mercearia; o alho, a cebola, a salsa e o orégão há facilmente no mercado de frescos. Se precisares, a salsa pode ser substituída por coentros, mantendo a receita original como ideal.
Modo de preparo
- Tempere os cubos de queijo com o orégão e reserve
- Numa tigela, misture a carne picada, a cebola picada, o alho esmagado, a salsa picada e o sal
- Junte a farinha de trigo aos poucos, mexendo bem até obter uma massa homogénea e com liga
- Pegue em pequenas porções da massa de carne, abra na palma da mão e coloque um cubo de queijo temperado no centro
- Feche a massa com cuidado, moldando e enrolando para formar as almôndegas
- Disponha as almôndegas num tabuleiro e leve ao forno pré-aquecido a 180°C durante cerca de 20 minutos, ou até ficarem douradas e cozinhadas por completo
- Enquanto as almôndegas assam, aqueça o molho de tomate
- Sirva as almôndegas quentes, regadas com o molho de tomate aquecido
Observações
Almôndegas recheadas com queijo fresco são um prato versátil e delicioso, ideal para quem procura uma refeição prática e saborosa. Esta receita junta a suculência da carne picada à cremosidade do queijo derretido, resultando em bolinhas de carne irresistíveis. Servidas com molho de tomate caseiro, tornam-se uma opção excelente para o dia a dia ou para receber amigos e família.
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