Receita brasileira
Receita de almôndegas caseiras rápidas
Prepare umas almôndegas suculentas e cheias de sabor em poucos minutos. Uma receita prática, ideal para o dia a dia e com ingredientes simples.
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Ingredientes
1 kg de carne picada magra
1 pacote de sopa de cebola em pó
1 ovo
3 colheres de sopa de farinha de trigo (aproximadamente)
1 colher de sopa de molho de soja (shoyu)
Sal a gosto (se necessário)
1 pacote de sopa de cebola em pó
1 ovo
3 colheres de sopa de farinha de trigo (aproximadamente)
1 colher de sopa de molho de soja (shoyu)
Sal a gosto (se necessário)
Onde encontrar ingredientes
Poderá encontrar a carne picada e os ingredientes básicos nos mercados locais, nas secções de talho ou mercearias. A sopa de cebola em pó é comum nas secções de caldos e temperos dos supermercados. Como substituto, caso não encontre sopa de cebola, pode usar uma mistura de cebola picada muito fina, alho, ervas aromáticas e um pouco de pão ralado para dar liga.
Modo de preparo
- Numa taça grande, misture a carne picada, o pacote de sopa de cebola, o ovo e o molho de soja.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, envolvendo bem, até obter uma massa firme que permita moldar as almôndegas sem que se colem às mãos.
- Molde pequenas bolinhas com a massa.
- Aqueça óleo numa frigideira e frite as almôndegas até dourarem de todos os lados.
- Em alternativa, pode levar as almôndegas ao forno pré-aquecido até estarem bem passadas.
Observações
As almôndegas rápidas são um clássico da culinária brasileira, perfeitas para quem procura sabor e facilidade no dia a dia. Com esta receita, conseguirá preparar umas bolinhas de carne tenras e saborosas, ótimas para servir com massa, puré ou até como petisco. O processo é tão simples e direto que resulta bem tanto para quem tem experiência na cozinha como para quem está a começar.
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