Receita brasileira
Almôndegas suculentas recheadas com queijo (Almôndegas recheadas)
Uma receita simples e reconfortante de almôndegas caseiras com um coração de queijo derretido, perfeitas para um almoço ou jantar rápido.
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Ingredientes
100 g de carne picada magra
1/2 lata de molho de tomate
1 colher de chá de oregãos
1 dente de alho esmagado
30 g de queijo fresco cortado em cubos
1 colher de sopa de farinha de trigo
Sal a gosto
1/2 cebola picada
1 colher de sopa de salsa picada
1/2 lata de molho de tomate
1 colher de chá de oregãos
1 dente de alho esmagado
30 g de queijo fresco cortado em cubos
1 colher de sopa de farinha de trigo
Sal a gosto
1/2 cebola picada
1 colher de sopa de salsa picada
Onde encontrar ingredientes
A carne picada e os vegetais podem ser adquiridos em talhos locais ou mercados de frescos; os restantes ingredientes encontram-se facilmente em supermercados da zona.
Modo de preparo
- Tempere os cubos de queijo com os oregãos e reserve.
- Numa taça, misture a carne picada, a cebola picada, o alho esmagado, a salsa picada e o sal.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando bem até obter uma massa homogénea e que se molde facilmente.
- Pegue em pequenas porções da massa de carne, espalme na palma da mão e coloque um cubo de queijo temperado no centro.
- Feche a massa cuidadosamente, moldando e enrolando para formar as almôndegas.
- Disponha as almôndegas num tabuleiro e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até estarem douradas e cozinhadas por completo.
- Enquanto as almôndegas assam, aqueça o molho de tomate.
- Sirva as almôndegas quentes, regadas com o molho de tomate aquecido.
Observações
As almôndegas recheadas com queijo são um prato versátil e apetitoso, ideal para quem procura uma refeição prática e cheia de sabor. Esta preparação combina a suculência da carne picada com a cremosidade do queijo, resultando em bolinhas irresistíveis. Acompanhadas por um molho de tomate caseiro, são uma excelente opção tanto para o dia a dia como para uma refeição especial em família.
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