برازیلي ترکیب
د کورني طرز بېژوس دی موسا بسکویټ (Biscoitos beijos de moça caseiros)
د کرکري او خوندور بسکویټو دودیزه بېلګه چې په منځ کې یې د چاکلیټ ډک کریم کارول شوی، د ماسپښین د چای سره د خوند اخیستلو لپاره غوره انتخاب دی.
0.0 / 5 لخوا 0 بیاکتنې
اجزا
۱/۲ پیاله د جوارو نشایسته
۱/۲ پیاله د غنمو اوړه
۱/۲ پیاله بوره
۱۰۰ ګرامه بې مالګې مارګرین
۱/۲ پیاله میده شوي مغز (چارمغز)
۱۰۰ ګرامه نیمه تریخ چاکلیټ
۲ د خوړو کاشوغه د جوارو ګلوکوز
۳ د خوړو کاشوغه بشپړ شیدې
۱ د خوړو کاشوغه بې مالګې کوچ
۱/۲ پیاله د غنمو اوړه
۱/۲ پیاله بوره
۱۰۰ ګرامه بې مالګې مارګرین
۱/۲ پیاله میده شوي مغز (چارمغز)
۱۰۰ ګرامه نیمه تریخ چاکلیټ
۲ د خوړو کاشوغه د جوارو ګلوکوز
۳ د خوړو کاشوغه بشپړ شیدې
۱ د خوړو کاشوغه بې مالګې کوچ
د اجزاو موندلو لپاره چیرته
ټول توکي د ښار په لویو سوپر مارکېټونو کې د پخولو او وچو میوو په برخه کې موندل کېدای شي. د مارګرین یا کوچ لپاره د لبنیاتو برخه وګورئ.
د چمتووالي طریقه
- په یوه لوښي کې د جوارو نشایسته، د غنمو اوړه، بوره، مارګرین او میده شوي مغز سره ګډ کړئ ترڅو یوه یوډول خمیره ترې جوړه شي
- تنور په ۱۸۰ درجې سانتي ګراد (منځنۍ تودوخه) سره ګرم کړئ
- د پخولو په ټری باندې لږ غوړي او اوړه وروشئ
- له خمیرې څخه وړې ګولۍ جوړې کړئ او په چمتو شوي ټری کې یې کېږدئ
- شاوخوا ۱۰ دقیقې یې په تنور کې کېږدئ یا تر هغه چې بسکویټ لږ طلایي رنګ غوره کړي
- په داسې حال کې چې بسکویټ پخیږي، د منځ ډکون چمتو کړئ: په بخار کې ټوټه شوی چاکلیټ، د جوارو ګلوکوز، شیدې او کوچ سره په یوه لوښي کې ولېوئ
- په دوامداره توګه یې ووهئ ترڅو یو غټ او یوډول کریم ترې جوړ شي
- کریم له اور څخه پورته کړئ او پرېږدئ چې لږ یخ شي
- وروسته له دې چې بسکویټ یخ شول، دوه دوه بسکویټ د چاکلیټ کریم په واسطه سره ونښلوئ
مشاهدات
د "Beijos de Moça" بسکویټ د برازیل یو مشهور خوږ شی دی چې د خپل خوندور او نازک جوړښت له امله پېژندل کیږي. د دې کرکري بسکویټ او د چاکلیټ د کریمي ډکون ترمنځ ترکیب دا د هر ډول مېلمستیا یا د ماسپښین د یوې سپکې غرمې لپاره مناسب ګرځوي. دا اسانه بېلګه تاسو ته اجازه درکوي چې په کور کې دا خوندور خواږه په اسانۍ سره چمتو کړئ.
درجه بندي او تبصرې