برازیلي ترکیب
د مېړه انتظار
د مېړه انتظار يوه کلاسيکه برازيلي خوږه ده چې د خپل ارام بښونکي خوند او اسانه تيارۍ له امله ډېره خوښېږي.
0.0 / 5 لخوا 0 بیاکتنې
اجزا
۱ قوطۍ خوږ شوی غليظ شيدې
۱ اندازه، د هماغې قوطۍ په کچه، شيدې
۳ د لونګ دانې
۱ د دارچين لرګی
۳ هګۍ
۳ د هګيو زيړ
د پاشلو لپاره د دارچين پوډر
۱ اندازه، د هماغې قوطۍ په کچه، شيدې
۳ د لونګ دانې
۱ د دارچين لرګی
۳ هګۍ
۳ د هګيو زيړ
د پاشلو لپاره د دارچين پوډر
د اجزاو موندلو لپاره چیرته
په افغانستان کې د دې خوږې توکي عموماً له عمومي خوراکي پلورنځيو، لبنياتو هټيو او د مسالو له دوکانونو څخه موندل کېدای شي.
د چمتووالي طریقه
- خوږ شوی غليظ شيدې، شيدې، لونګ او دارچين په يوه دېګ کې واچوئ
- دېګ پر اور کېږدئ او پرېږدئ چې مخلوط جوش ته ورسېږي
- هګۍ او د هګيو زيړ په جلا کاسه کې لږ ووهئ
- وهل شوې هګۍ په دېګ کې جوشېدونکو شيدو ته ور زياتې کړئ
- اور ټيټ وساتئ
- کله ناکله يې د لرګي کاشوغې په وسیله وخوځوئ، څو په جوړښت کې غټې ټوټې پاتې شي
- تر هغه يې پخوئ چې د کاشوغې خوږې غلظت ته ورسېږي
- مخلوط يوې د خوږې کاسې ته واړوئ
- په پای کې پرې د دارچين پوډر وپاشئ
مشاهدات
دا دوديزه خوږه کريمي جوړښت لري او د مسالو له کبله خوشبويه بوی ورکوي؛ ښه ده چې يخه يا د خونې په تودوخې کې وړاندې شي.
درجه بندي او تبصرې