برازیلي ترکیب
په فشار پخوونکي کې د شیدو کارامل (Doce de leite na panela de pressão)
په کور کې په چټکۍ سره د شیدو کارامل جوړ کړئ! یوازې د کنډنس شیدو له یوې ډبې څخه کار واخلئ ترڅو یو کریمي او بې ساري خوند ترلاسه کړئ.
0.0 / 5 لخوا 0 بیاکتنې
اجزا
۱ ډبه کنډنس شیدې (۳۹۵ ګرامه)
د اجزاو موندلو لپاره چیرته
تاسو کولی شئ کنډنس شیدې د سوپر مارکیټونو د لبنیاتو او کنسرو خوړو په برخه کې ومومئ.
د چمتووالي طریقه
- د کنډنس شیدو د ډبې د کاغذ پوښ لرې کړئ.
- د یوې کوچنۍ چاقو په مرسته د شلو پاتې شوني پاک کړئ ترڅو د فشار پخوونکي والو بند نه کړي.
- د کنډنس شیدو ډبه د فشار پخوونکي دننه کېږدئ.
- په پخوونکي کې دومره اوبه واچوئ چې ډبه په بشپړه توګه پټه کړي، شاوخوا دوه ګوتې د ډبې له سطحې پورته اوبه وي.
- د فشار پخوونکي خوله وتړئ او په متوسط اور یې کېږدئ.
- کله چې پخوونکی غږ پیل کړي (پټ پیل کړي)، اور کم کړئ او د ۲۰ دقیقو لپاره یې پریږدئ.
- اور مړ کړئ او انتظار وکړئ چې بخار په طبیعي ډول خارج شي. په زوره د بخار ایستلو هڅه مه کوئ.
- کله چې ټول فشار خارج شي، په احتیاط سره د پخوونکي سر خلاص کړئ.
- د سوځیدنې د مخنیوي لپاره د یوې چمټې په مرسته ګرمه ډبه له پخوونکي څخه راوباسئ.
- پرېږدئ چې ډبه لږ تر لږه ۲ ساعته په بشپړه توګه سړه شي مخکې له دې چې خلاص یې کړئ.
- د غوره پایلې لپاره، دا کارامل له خوړلو څخه یوه ورځ مخکې چمتو کړئ.
مشاهدات
دا ترکیب ښیي چې څنګه په فشار پخوونکي (پریشر کوکر) کې یو کریمي او خوندور د شیدو کارامل چمتو کړئ. دا یو عملي او ګړندی میتود دی چې یوازې د یو اصلي موادو په کارولو سره غوره پایله ورکوي. دا د دودیز کارامل ترلاسه کولو لپاره یوه غوره لاره ده چې کولی شي د خوږو په توګه وخوړل شي یا د کیکونو او نورو ډیسټونو په سینګار او منځ کې وکارول شي.
درجه بندي او تبصرې