برازیلي ترکیب
د سپین شراب په ساس کې لینګواډو کب
د سپین شراب په ساس کې لینګواډو یو کلاسیک خواړه دي چې د نازک جوړښت او خوشبویه ساس د ظرافت له امله ارزښت لري.
0.0 / 5 لخوا 0 بیاکتنې
اجزا
۱،۵ kg د لینګواډو کب فیلې
۱۵۰ ګرامه کوچ
۱ ګیلاس سپین شراب
د غنمو اوړه، د پوښلو او د ساس لپاره
مالګه د خوند له مخې
تور مرچ د خوند له مخې
تایم د خوند له مخې
۱۵۰ ګرامه کوچ
۱ ګیلاس سپین شراب
د غنمو اوړه، د پوښلو او د ساس لپاره
مالګه د خوند له مخې
تور مرچ د خوند له مخې
تایم د خوند له مخې
د اجزاو موندلو لپاره چیرته
لینګواډو یا ورته سپین کب د کبانو له پلورنځیو او د سوپرمارکېټ د سمندري خوړو له برخې واخلئ؛ کوچ، اوړه، مصالحې او سپین شراب د لبنیاتو، بقالۍ او څښاک له برخو موندل کېږي.
د چمتووالي طریقه
- د کب فیلې په غنمو اوړو کې وپوښئ
- فیلې په یوه تابه کې د کوچ نیمه برخه په کارولو سره لږ سره کړئ
- کب مخکې ګرمې شوې خټینې د پخولو لوښي ته ولېږدئ
- د کوچ په پاتې برخه کې یوه د خوړو کاشوغه د غنمو اوړه واچوئ او لږ یې برشته کړئ
- سپین شراب، مالګه، تور مرچ او تایم د خوند له مخې ورزیات کړئ
- دقیقې یې پخ کړئ
- د پخېدو پر مهال ساس پرله پسې وخوځوئ
- ګرم ساس د لینګواډو پر فیلې واچوئ او وړاندې یې کړئ
مشاهدات
دا نسخه کب په ښکلې بڼه برابروي: فیلې په کوچ کې لږ سره کېږي او بیا د سپین شراب او بوټو په کم شوي ساس سره بشپړېږي.
درجه بندي او تبصرې