Brasiliansk oppskrift
Tradisjonelle sukkerbrente peanøtter (Amendoim doce tradicional)
Tradisjonelle sukkerbrente peanøtter er en klassisk brasiliansk godbit laget med rå peanøtter, kjent for sin knasende konsistens og rike smak.
0.0 / 5 fra 0 vurderinger
Ingredienser
500g rå peanøtter
2 kopper sukker
1 kopp vann
1 dessertskje bakepulver
2 dessertskjeer sjokoladepulver
1 spiseskje malt kanel
2 kopper sukker
1 kopp vann
1 dessertskje bakepulver
2 dessertskjeer sjokoladepulver
1 spiseskje malt kanel
Hvor finner du ingredienser
Rå peanøtter, sukker, bakepulver, sjokoladepulver og kanel finnes i dagligvarebutikker. Som erstatning for rå peanøtter kan man bruke usaltede, rå nøtter.
Fremgangsmåte
- Ha alle ingrediensene i en stor kjele, da bakepulveret skummer mye under oppvarming.
- Rør om med en tresleiv til massen tykner.
- Fortsett å røre til sukkerblandingen slipper kjelen.
- Fordel peanøttene jevnt utover et stekebrett.
- Sett brettet i stekeovnen for å riste nøttene.
- Smak deg frem underveis.
- Ta dem ut når de er ristet akkurat slik du foretrekker dem.
Merknader
Tradisjonelle sukkerbrente peanøtter er en klassisk oppskrift fra Brasil, perfekt for de som ønsker en praktisk og velsmakende snacks. Med en enkel tilberedningsmetode imponerer disse peanøttene med sin markerte sødme og sprø tekstur.
Vurderinger og kommentarer