Braziliaans recept
Yoghurtcake
Yoghurtcake is een klassiek en geliefd recept, bekend om zijn zachte textuur en het gemak waarmee het in de blender kan worden bereid.
0.0 / 5 van 0 beoordelingen
Ingrediënten
4 eieren
1 potje volle yoghurt (natuur)
1/2 kopje zonnebloemolie
2 kopjes suiker
2 kopjes tarwebloem
1 eetlepel bakpoeder
1 potje volle yoghurt (natuur)
1/2 kopje zonnebloemolie
2 kopjes suiker
2 kopjes tarwebloem
1 eetlepel bakpoeder
Waar ingrediënten te vinden
Alle ingrediënten zijn verkrijgbaar bij de lokale supermarkt of biologische winkel.
Bereidingswijze
- Doe de eieren de yoghurt en de olie in de blender
- Mix deze vloeibare ingrediënten gedurende 4 minuten
- Voeg de suiker en de bloem toe aan het mengsel
- Mix het geheel opnieuw gedurende 2 tot 3 minuten
- Voeg als laatste het bakpoeder toe
- Mix het beslag nog heel kort gedurende 30 seconden
- Giet het beslag in een ingevette bakvorm
- Plaats de vorm in een voorverwarmde oven op middelhoge temperatuur
- Bak de cake in ongeveer 40 minuten goudbruin
Opmerkingen
Dit is een heerlijke optie voor bij de koffie of thee. Het is een eenvoudig recept dat dient als een neutrale basis, die je naar wens kunt aanpassen met een vleugje vanille-extract of wat citroenrasp.
Beoordelingen en reacties