ब्राजिलियन नुस्खा
मासुको क्रोकेट (Croquete de carne)
आलु र चीजले बनेको मासुको क्रोकेटको रेसिपी। बाहिरबाट कुरकुरा र भित्रबाट नरम। नाच्नका लागि उत्तम।
0.0 / 5 द्वारा 0 समीक्षाहरू
सामाग्री
4 ठूलो आलु
गार्निशको लागि तेल
मलाउनेको लागि ब्रेड क्रम्ब्स
400 ग्राम मासु (बोसो बिना)
1/2 सानो प्याज, कद्दूकस गरिएको
कालो मिर्च स्वाद अनुसार
1 अण्डाको सेतो भाग
रोल गर्नको लागि मैदा
नुन स्वाद अनुसार
4 चम्चा चीज (Requeijão)
1 कप हरियो धनिया, काटिएको
गार्निशको लागि तेल
मलाउनेको लागि ब्रेड क्रम्ब्स
400 ग्राम मासु (बोसो बिना)
1/2 सानो प्याज, कद्दूकस गरिएको
कालो मिर्च स्वाद अनुसार
1 अण्डाको सेतो भाग
रोल गर्नको लागि मैदा
नुन स्वाद अनुसार
4 चम्चा चीज (Requeijão)
1 कप हरियो धनिया, काटिएको
सामग्रीहरू कहाँ फेला पार्ने
मासु सुपरमार्केट वा कसाई पसलमा पाइन्छ। आलु, प्याज, हरियो धनियाँ, नुन, कालो मिर्च, मैदा, अण्डा, ब्रेड क्रम्ब्स र तेल सामान्य किराना पसलहरूमा पाइन्छ।
तयारी विधि
- मासुलाई नुन पानीमा राम्ररी उमाल्नुहोस्।
- आलुलाई नुन पानीमा नरम नभएसम्म उमाल्नुहोस्।
- उमालेको आलुलाई म्यास गर्नुहोस्।
- प्याजलाई कद्दूकस गर्नुहोस् र हरियो धनियाँ काट्नुहोस्।
- एउटा कचौरामा, उमालेको र टुक्रा पारेको मासु, म्यास गरेको आलु, कद्दूकस गरेको प्याज, हरियो धनियाँ, चीज, नुन र कालो मिर्च मिलाउनुहोस्।
- सबै सामग्रीहरू राम्ररी मिसाएर एकरूप मिश्रण बनाउनुहोस्।
- हातहरूलाई थोरै मैदाले भिजाएर इच्छित आकारमा क्रोकेटहरू बनाउनुहोस्।
- आवश्यक भएमा, मिश्रणलाई मोल्न सजिलो बनाउन थप मैदा थप्नुहोस्।
- प्रत्येक क्रोकेटलाई फेटेको अण्डाको सेतो भागमा डुबाउनुहोस्।
- त्यसपछि, क्रोकेटहरूलाई ब्रेड क्रम्ब्समा राम्ररी मोल्नुहोस्।
- एउटा प्यानमा प्रशस्त तेल तताउनुहोस्।
- गरम तेलमा क्रोकेटहरूलाई खैरो नभएसम्म भुट्नुहोस्।
- भुटेका क्रोकेटहरूलाई निकाल्नुहोस् र अतिरिक्त तेल सोस्नको लागि कागतीको टावेलमा राख्नुहोस्।
- गरम क्रोकेटहरू सर्भ गर्नुहोस्।
अवलोकनहरू
मासुको क्रोकेट एक लोकप्रिय र स्वादिष्ट खाजा हो, जुन खाजा वा भोक मेटाउनका लागि उत्तम छ। यो रेसिपीमा मासुको जुसीपना, चीजको नरमपन र आलुको हल्कापनको मिश्रण हुन्छ, जसले गर्दा नतिजा अविश्वसनीय हुन्छ। तारेपछि आउने कुरकुरा क्रस्टले भित्री नरमपनलाई उत्कृष्ट तरिकाले पूरक गर्दछ, जसले गर्दा यो जमघट र पार्टीहरूमा मनपर्ने बन्छ।
घरमा क्रोकेट बनाउनु केही कठिन लाग्न सक्छ, तर अन्तिम नतिजा एकदमै राम्रो हुन्छ। साधारण सामग्रीहरूको संयोजनले एक सान्त्वना दिने र सबैको स्वाद मनपर्ने खाजा बनाउँछ। उत्तम क्रोकेटको लागि यी चरणहरू पालना गर्नुहोस्।
घरमा क्रोकेट बनाउनु केही कठिन लाग्न सक्छ, तर अन्तिम नतिजा एकदमै राम्रो हुन्छ। साधारण सामग्रीहरूको संयोजनले एक सान्त्वना दिने र सबैको स्वाद मनपर्ने खाजा बनाउँछ। उत्तम क्रोकेटको लागि यी चरणहरू पालना गर्नुहोस्।
मूल्याङ्कन र टिप्पणीहरू