घरेलु क्रिमी कुखुराको कक्सिन्या: चरण-दर-चरण

चरण 1

कुखुराको स्टक क्युब पानीमा घोलेर उम्लिउन्जेल आगोमा राख्नुहोस्

चरण 2

मार्जरीन र मैदा थप्नुहोस्, मिश्रण भाँडाको पिँधबाट छुट्टिएर एकनासको पीठो नबन्दासम्म लगातार जोडले चलाइरहनुहोस्

चरण 3

पीठोलाई मिक्सरमा सार्नुहोस्, दुई वटा अण्डा र नुन थपेर राम्ररी मिसिएसम्म फेट्नुहोस्

चरण 4

पीठोलाई मिक्सरबाट निकालेर चिल्लो सतहमा हातले हल्का मुछेर अन्तिम रूप दिनुहोस्

चरण 5

पीठो अझै मनतातो हुँदा ४० बराबर भागमा बाँड्नुहोस्

चरण 6

हरेक भागलाई हत्केलामा फैलाउनुहोस्, बीचमा मसला हालिएको रेसा पारेको कुखुरा राख्नुहोस् र बन्द गरेर परम्परागत कक्सिन्याको आकार दिनुहोस्

चरण 7

हरेक टुक्रालाई फेटेको अण्डामा डुबाउनुहोस् र त्यसपछि ब्रेडक्रम्ब्समा पनिर लगाउनुहोस्

चरण 8

तातो तेलमा सुनौलो र कुरकुरे नभएसम्म फ्राइ गर्नुहोस्

अन्तिम

घरेलु क्रिमी कुखुराको कक्सिन्या: चरण-दर-चरण