ब्राजिलियन नुस्खा
बेक्ड आलु क्याटुपिरी
क्याटुपिरी (Catupiry) चीजले भरिएको एकदमै क्रिमी र स्वादिष्ट बेक्ड आलु। यो कुनै पनि समयको लागि एक सजिलो र मनपर्ने परिकार हो।
0.0 / 5 द्वारा 0 समीक्षाहरू
सामाग्री
६ मध्यम आकारका आलु
१/२ कप बाक्लो क्रीम चीज (Catupiry जस्तो)
स्वाद अनुसार ग्रेट गरिएको पारमेजन चीज
स्वाद अनुसार नुन
१/२ कप बाक्लो क्रीम चीज (Catupiry जस्तो)
स्वाद अनुसार ग्रेट गरिएको पारमेजन चीज
स्वाद अनुसार नुन
सामग्रीहरू कहाँ फेला पार्ने
आलु सामान्यतया किराना पसल र तरकारी बजारमा पाइन्छ।
बाक्लो क्रीम चीज (Catupiry जस्तो) प्राय: ठूला सुपरमार्केटका डेरी सेक्सनमा वा विशेष आयातित खाद्य पदार्थ पसलहरूमा पाउन सकिन्छ। यदि यो उपलब्ध छैन भने, बाक्लो क्रीम चीजको सामान्य विकल्प प्रयोग गर्न सकिन्छ।
ग्रेट गरिएको पारमेजन चीज प्राय: सबै किराना पसलहरूमा उपलब्ध हुन्छ।
बाक्लो क्रीम चीज (Catupiry जस्तो) प्राय: ठूला सुपरमार्केटका डेरी सेक्सनमा वा विशेष आयातित खाद्य पदार्थ पसलहरूमा पाउन सकिन्छ। यदि यो उपलब्ध छैन भने, बाक्लो क्रीम चीजको सामान्य विकल्प प्रयोग गर्न सकिन्छ।
ग्रेट गरिएको पारमेजन चीज प्राय: सबै किराना पसलहरूमा उपलब्ध हुन्छ।
तयारी विधि
- आलुलाई राम्ररी धुनुहोस् र काँटाले यसको सतहमा केही प्वालहरू पार्नुहोस्।
- आलुलाई ढाकिएको भाँडोमा राखेर माइक्रोवेभमा करिब २० मिनेट वा नरम नभएसम्म पकाउनुहोस्।
- आलुलाई माइक्रोवेभबाट निकाल्नुहोस् र सावधानीपूर्वक आधामा काट्नुहोस्।
- चम्मचले प्रत्येक आधाको भित्री भाग खनेर फिलिङ भर्नको लागि ठाउँ बनाउनुहोस्।
- एउटा कचौरामा, बाक्लो क्रीम चीज र ग्रेट गरिएको पारमेजन चीज मिसाउनुहोस्। स्वाद अनुसार नुन हाल्नुहोस्।
- आलुको खनेको भागमा क्रीम चीज र पारमेजनको मिश्रणले भर्नुहोस्।
- १८०°C मा पहिले तताइएको ओभनमा करिब १५ मिनेट वा माथिको भाग हल्का खैरो नभएसम्म बेक गर्नुहोस्।
- ओभनबाट निकालेर तुरुन्तै सर्भ गर्नुहोस्।
अवलोकनहरू
यो क्याटुपिरी (Catupiry) चीजसहितको बेक्ड आलु ब्राजिलियन खानाको एक लोकप्रिय र आरामदायक परिकार हो। यो खाजाको लागि वा मुख्य खानासँग साइड डिशको रूपमा पनि उत्कृष्ट हुन्छ।
नरम, सही तरिकाले बेक गरिएको आलु र क्रिमी, स्वादिष्ट फिलिङको संयोजन, जसमा क्रीम चीज र पारमेजन चीजको मिश्रण हुन्छ, सबैको स्वादमा आउँछ। यो बनाउन एकदम सजिलो छ तर यसको नतिजाले धेरैलाई खुशी पार्छ।
नरम, सही तरिकाले बेक गरिएको आलु र क्रिमी, स्वादिष्ट फिलिङको संयोजन, जसमा क्रीम चीज र पारमेजन चीजको मिश्रण हुन्छ, सबैको स्वादमा आउँछ। यो बनाउन एकदम सजिलो छ तर यसको नतिजाले धेरैलाई खुशी पार्छ।
मूल्याङ्कन र टिप्पणीहरू