ब्राजिलियन नुस्खा
सजिलो आलुको पुरी (Potato Mash)
यो आलुको पुरी ब्राजिलियन भान्साको एक क्लासिक परिकार हो, जुन यसको नरम बनावट र सजिलो तयारीका लागि चिनिन्छ।
0.0 / 5 द्वारा 0 समीक्षाहरू
सामाग्री
१ किलो आलु
२ चम्चा वनस्पती घिउ (मर्गरिन)
१ कोया लसुन (पिँधेको)
स्वाद अनुसार नुन
१/२ कप दूध
२ चम्चा वनस्पती घिउ (मर्गरिन)
१ कोया लसुन (पिँधेको)
स्वाद अनुसार नुन
१/२ कप दूध
सामग्रीहरू कहाँ फेला पार्ने
यी सबै सामग्रीहरू स्थानीय तरकारी बजार, किराना पसल वा सुपरमार्केटमा सजिलै पाउन सकिन्छ।
तयारी विधि
- आलुलाई पानीमा राम्ररी नरम नभएसम्म उमाल्नुहोस्
- आलु तातो छँदै बोक्रा ताछ्नुहोस्
- आलुलाई पिस्ने यन्त्र (masher) ले राम्ररी पिस्नुहोस्
- पिसेको आलुलाई एउटा भाँडामा राख्नुहोस्
- त्यसमा वनस्पती घिउ नुन र लसुन थप्नुहोस्
- वनस्पती घिउ राम्ररी पग्लिएर नमिलेसम्म चलाउनुहोस्
- अलि अलि गर्दै दूध थप्दै जानुहोस्
- तपाईंलाई चाहिएको जस्तो नरम नभएसम्म चलाइरहनुहोस्
अवलोकनहरू
दैनिक भोजनको लागि यो एक सरल र स्वादिलो परिकार हो। उत्कृष्ट पुरी बनाउनको लागि आलु राम्ररी पाकेको हुनुपर्छ ताकि पिस्दा यो एकदम चिल्लो र नरम होस्।
मूल्याङ्कन र टिप्पणीहरू