ब्राजिलियन नुस्खा
प्रेसर कुकरमा ब्राउन राइस
प्रेसर कुकरमा ब्राउन राइस: यो पोषिलो अन्न छिटो र प्रभावकारी तरिकाले पकाउने उपाय हो, जसले थोरै समयमा नरम र दाना-दाना छुट्टिएको बनावट दिन्छ।
0.0 / 5 द्वारा 0 समीक्षाहरू
सामाग्री
१ ठूलो चम्चा जैतुनको तेल
१/२ प्याज
१ तेजपात
१ ल्वाङ
१ कप लामो दाना भएको ब्राउन राइस
१/२ सानो चम्चा नुन
२ कप उम्लिरहेको पानी
१/२ प्याज
१ तेजपात
१ ल्वाङ
१ कप लामो दाना भएको ब्राउन राइस
१/२ सानो चम्चा नुन
२ कप उम्लिरहेको पानी
सामग्रीहरू कहाँ फेला पार्ने
नेपालमा यी सामग्रीहरू स्थानीय तरकारी पसल, किराना पसल, सुपरमार्केट वा अन्न तथा मसला पाइने सामान्य बजारमा सजिलै पाउन सकिन्छ।
तयारी विधि
- प्याजको आधा भागलाई सिंगै राख्नुहोस्
- ल्वाङलाई आधार बनाएर तेजपात प्याजमा अड्याउनुहोस्
- प्रेसर कुकरलाई ढकनी नलगाई मध्यम आँचमा तताउनुहोस्
- जैतुनको तेल, तयार पारेको प्याज र चामल हाल्नुहोस्
- नुनले स्वाद मिलाउनुहोस्
- दाना तेलले राम्ररी छोपियोस् भनेर १ मिनेट भुट्नुहोस्
- उम्लिरहेको पानी खन्याएर राम्रोसँग चलाउनुहोस्
- कुकर बन्द गरेर चुलोको आँच बढाउनुहोस्
- कुकरमा प्रेसर आएर सिटी लाग्न थालेपछि आँच घटाउनुहोस्
- मिनेटसम्म पकाइराख्नुहोस्
- आँच बन्द गरेर ढकनी खोल्नुअघि प्रेसर आफैं निस्कन दिनुहोस्
- काँटाको सहायताले चामल फुकालेर दाना छुट्याउनुहोस् र तुरुन्तै परोस्नुहोस्
अवलोकनहरू
प्रेसर कुकर प्रयोग गर्दा ब्राउन राइस पकाउने समय धेरै घट्छ। यो तरिकाले स्वादिलो र उत्तम साथको परिकार तयार हुन्छ, अनि अन्नको पोषण गुण दैनिक प्रयोगका लागि सजिलो ढंगले कायम रहन्छ।
मूल्याङ्कन र टिप्पणीहरू