Бразильский рецепт
Бурый рис в скороварке
Приготовление бурого риса в скороварке — это быстрый и практичный способ получить идеальный гарнир, сохранив при этом всю пользу и текстуру зерен.
0.0 / 5 из 0 отзывов
Ингредиенты
1 ст. л. оливкового масла
1/2 луковицы
1 лавровый лист
1 бутон гвоздики
1 чашка (стандартный объем) длиннозерного бурого риса
1/2 ч. л. соли
2 чашки (стандартный объем) кипятка
1/2 луковицы
1 лавровый лист
1 бутон гвоздики
1 чашка (стандартный объем) длиннозерного бурого риса
1/2 ч. л. соли
2 чашки (стандартный объем) кипятка
Где найти ингредиенты
Все ингредиенты можно приобрести в любом ближайшем продуктовом магазине, супермаркете или отделах здорового питания.
Приготовление
- Оставьте половинку луковицы целой и не нарезайте её
- Закрепите лавровый лист на луковице с помощью бутона гвоздики
- Поставьте скороварку без крышки на средний огонь
- Добавьте оливковое масло, подготовленную луковицу и рис
- Добавьте соль
- Обжаривайте всё в течение 1 минуты, чтобы зерна полностью покрылись маслом
- Влейте кипяток и перемешайте ингредиенты
- Закройте скороварку и увеличьте огонь
- Когда скороварка начнет шипеть, убавьте огонь и варите 15 минут
- Выключите огонь и дождитесь, пока давление выйдет естественным путем, прежде чем открывать крышку
- Разрыхлите рис вилкой и подавайте к столу
Заметки
Этот метод значительно ускоряет варку бурого риса, который обычно готовится дольше белого. Результат — рассыпчатый и ароматный гарнир для ваших повседневных блюд.
Оценки и комментарии