ब्राजिलियन नुस्खा
बियरको स्वाद भएको विशेष चामलको भात
बियरको प्रयोग गरी तयार पारिने यो अनौठो र स्वादिष्ट भातको परिकार घरमै सजिलै बनाउनुहोस्। यो दैनिक भोजनको लागि एक उत्कृष्ट छनौट हो।
0.0 / 5 द्वारा 0 समीक्षाहरू
सामाग्री
१ सानो प्याज, घिसिएको
५ चम्चा वनस्पति तेल
१०० ग्राम ससेज (सल्सिचोन), मसिनो गरी काटिएको
१ र १/२ कप चामल
१ र १/२ कप हल्का बियर
२ टुक्रा मासुको सुपको धुलो वा क्युब (बिफ बुयोन)
२ र १/२ कप उम्लेको पानी
८ वटा दाना नभएको कालो ओलिभ
५ चम्चा वनस्पति तेल
१०० ग्राम ससेज (सल्सिचोन), मसिनो गरी काटिएको
१ र १/२ कप चामल
१ र १/२ कप हल्का बियर
२ टुक्रा मासुको सुपको धुलो वा क्युब (बिफ बुयोन)
२ र १/२ कप उम्लेको पानी
८ वटा दाना नभएको कालो ओलिभ
सामग्रीहरू कहाँ फेला पार्ने
तपाईँले नजिकैको डिपार्टमेन्ट स्टोर वा सुपरमार्केटको ग्रोसरी सेक्सनमा आवश्यक चामल, तेल र प्याज पाउनुहुनेछ। ससेज र ओलिभ जस्ता सामग्रीहरू कोल्ड-स्टोर वा डेलि सेक्सनमा उपलब्ध हुन्छन्। मासुको सुपको क्युब (बुयोन क्युब) मसला पाइने ठाउँमा भेटिन्छ।
तयारी विधि
- एउटा भाँडामा तेल तताएर घिसिएको प्याजलाई हल्का खैरो हुने गरी भुट्नुहोस्।
- अब त्यसमा काटेको ससेज थप्नुहोस् र हल्का रातो हुने गरी भुट्नुहोस्।
- त्यसमा चामल हाल्नुहोस् र केही मिनेट राम्ररी भुट्नुहोस्।
- उम्लेको पानीमा घोलेको मासुको सुप, बियर र काटेको ओलिभलाई भाँडामा मिसाउनुहोस्।
- सबै सामग्रीहरूलाई एकैसाथ राम्ररी चलाएर मिलाउनुहोस्।
- भाँडाको बिर्को लगाउनुहोस् र आगोको तापलाई कम गरी करिब १५ मिनेट वा पानी नसुक्दासम्म पकाउनुहोस्।
- तातो-तातो पस्किनुहोस्।
अवलोकनहरू
बियर मिसाएर बनाइने यो चामलको परिकार ब्राजिलको भान्सामा धेरै लोकप्रिय र स्वादिलो मानिन्छ। यसमा प्रयोग गरिने बियरले भातलाई हल्का बनाउनुका साथै दानाहरूलाई नरम र सुगन्धित बनाउन मद्दत गर्दछ। यो परिकार बनाउन निकै सजिलो छ र कुनै विशेष सीपको आवश्यकता पर्दैन। मासु वा कुखुराको परिकारसँग यसलाई पस्किँदा तपाईँको भोजनको स्वाद अझ बढ्नेछ। यदि तपाईँ दैनिक खाइने भातभन्दा केही फरक र विशेष स्वाद खोज्दै हुनुहुन्छ भने, यो विधि तपाईँको लागि उत्तम हुनेछ।
मूल्याङ्कन र टिप्पणीहरू