ब्राजिलियन नुस्खा
मकैको क्रिमि रिसोट्टो (Risoto cremoso de milho verde)
स्वादिष्ट र तयार गर्न सजिलो मकैको रिसोट्टोको रेसिपी। स्वादिलो र क्रिमि बनावटको यो परिकार कुनै पनि विशेष अवसरका लागि उपयुक्त छ।
0.0 / 5 द्वारा 0 समीक्षाहरू
सामाग्री
१/२ प्याकेट पिँधेको चिज
१ क्यान मकै (milho verde)
१ क्यान टमाटरको सस
ठूला टुक्रा पारिएको पाम हार्ट (palmito)
मसिनो गरी काटिएको धनियाँ
३ कप जैतुनको तेल र प्याजमा पकाइएको चामल
१ चम्चा (टेबलस्पून) मख्खन
१/२ बट्टा क्रिमी रेक्विजाओ (requeijão)
१ क्यान मकै (milho verde)
१ क्यान टमाटरको सस
ठूला टुक्रा पारिएको पाम हार्ट (palmito)
मसिनो गरी काटिएको धनियाँ
३ कप जैतुनको तेल र प्याजमा पकाइएको चामल
१ चम्चा (टेबलस्पून) मख्खन
१/२ बट्टा क्रिमी रेक्विजाओ (requeijão)
सामग्रीहरू कहाँ फेला पार्ने
सामग्रीहरू स्थानीय तरकारी पसल वा सुपरमार्केटमा पाउन सकिन्छ। रेक्विजाओ उपलब्ध नभएमा 'प्रोसेस्ड क्रीम चिज' (Cream cheese) लाई विकल्पको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ, तर रेक्विजाओ नै उत्तम हुन्छ।
तयारी विधि
- जैतुनको तेल र प्याज प्रयोग गरी चामललाई नरम नहुन्जेलसम्म पकाउनुहोस्।
- चामल पाकिसकेपछि, मकै, टमाटरको सस, पिँधेको चिज, पाम हार्ट र अन्त्यमा क्रिमी रेक्विजाओ एक-एक गर्दै थप्नुहोस्।
- सबै सामग्री राम्ररी मिलाउनुहोस् जबसम्म मिश्रण एकनासको र क्रिमी बन्दैन।
- अन्त्यमा मख्खन र मसिनो गरी काटेको धनियाँ राखेर सर्भ गर्नुहोस्।
अवलोकनहरू
यो मकैको रिसोट्टो एक क्लासिक परिकार हो जसलाई सबैले मन पराउँछन्। यसको क्रिमीपन 'रेक्विजाओ' (requeijão) र पिँधेको चिजको मिश्रणबाट आउँछ, जसले मकैको मिठो स्वादसँग मिलेर एक अद्भुत तालमेल बनाउँछ। यो कुनै झन्झट बिनाको विशेष खाजा वा खानाका लागि एक उत्कृष्ट विकल्प हो। यसलाई तातो तातो सर्भ गर्नुहोस् र आनन्द लिनुहोस्।
मूल्याङ्कन र टिप्पणीहरू