ब्राजिलियन नुस्खा
मन्जार दे कोको (नरिवलको पुडिङ)
मन्जार दे कोको ब्राजिलको एक लोकप्रिय परम्परागत मिठाई हो, जुन आफ्नो नरम बनावट र स्वादका लागि विशेष मानिन्छ।
0.0 / 5 द्वारा 0 समीक्षाहरू
सामाग्री
१ लिटर दूध
१ सानो बोतल नरिवलको दूध (कोकोनट मिल्क)
१०० ग्राम चिनी नराखिएको सुकेको नरिवलको धुलो
६ ठूलो चम्चा कर्नफ्लोर (मकैको पिठो)
८ ठूलो चम्चा चिनी
१ सानो बोतल नरिवलको दूध (कोकोनट मिल्क)
१०० ग्राम चिनी नराखिएको सुकेको नरिवलको धुलो
६ ठूलो चम्चा कर्नफ्लोर (मकैको पिठो)
८ ठूलो चम्चा चिनी
सामग्रीहरू कहाँ फेला पार्ने
दुग्धजन्य पदार्थ र आधारभूत सामग्रीहरू स्थानीय किराना पसल वा सुपरमार्केटको बेकिङ र डेरी सेक्सनबाट प्राप्त गर्न सकिन्छ। कर्नफ्लोर र नरिवलको दूध प्रायः खाद्यान्न स्टोरहरूमा सजिलै पाइन्छ।
तयारी विधि
- एउटा भाँडामा दूध, चिनी, नरिवलको दूध र नरिवलको धुलो राम्ररी मिसाउनुहोस्।
- छुट्टै अलिअलि दूधमा कर्नफ्लोरलाई राम्ररी घोल्नुहोस्।
- घोलिएको कर्नफ्लोरलाई अघिको भाँडाको मिश्रणमा हाल्नुहोस्।
- मध्यम आँचमा तताउनुहोस्।
- मिश्रण बाक्लो नभएसम्म निरन्तर चलाइरहनुहोस्।
- उम्लिन थालेपछि थप एक मिनेटसम्म पकाउनुहोस्।
- मिश्रणलाई अघि नै तेल लगाएको वा पानीले भिजाएको साँचोमा खन्याउनुहोस्।
- मिठाईलाई कोठाको तापक्रममा सेलाउन दिनुहोस्।
- यसलाई राम्ररी जम्नका लागि २ घण्टा फ्रिजमा राख्नुहोस्।
- साँचोबाट निकालेर अदुवा (प्लम) वा स्ट्रबेरीको सिरपसँग सर्भ गर्नुहोस्।
अवलोकनहरू
यो रेसिपीले एक अत्यन्तै स्फूर्तिदायी र मखमली मिठाई तयार गर्दछ, जुन चिसो पस्किँदा अझ स्वादिष्ट लाग्छ। यसको बनावट निकै नरम र सन्तुलित नरिवलको स्वादयुक्त हुन्छ, जुन फलफूलको सिरपसँग असाध्यै राम्रोसँग सुहाउँछ।
मूल्याङ्कन र टिप्पणीहरू