ब्राजिलियन नुस्खा
पार्मेजान चीज़ कैंडी: मीठे और नमकीन का शानदार संतुलन (Docinho de queijo)
कन्डेन्स्ड मिल्क और पार्मेजान चीज़ के मेल से बनी यह अनोखी मिठाई आपकी पार्टी की शान बढ़ा देगी।
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सामाग्री
2 कैन कन्डेन्स्ड मिल्क
1 बड़ा चम्मच मार्जरीन
50 ग्राम बारीक कसा हुआ पार्मेजान चीज़
1 बड़ा चम्मच मार्जरीन
50 ग्राम बारीक कसा हुआ पार्मेजान चीज़
सामग्रीहरू कहाँ फेला पार्ने
स्थानीय किराने की दुकानों या सुपरमार्केट से कन्डेन्स्ड मिल्क, मार्जरीन और पार्मेजान चीज़ प्राप्त करें। यदि पार्मेजान उपलब्ध न हो, तो किसी भी कठोर नमकीन चीज़ का उपयोग किया जा सकता है।
तयारी विधि
- एक भारी तले वाले पैन में कन्डेन्स्ड मिल्क, मार्जरीन और कसा हुआ पार्मेजान चीज़ मिलाएं
- मिश्रण को मध्यम आंच पर रखें और लगातार चलाते रहें ताकि यह समान रूप से पके
- तब तक चलाते रहें जब तक कि मिश्रण गाढ़ा न हो जाए और पैन के तल को पूरी तरह से न छोड़ दे
- मिश्रण को मार्जरीन से हल्के से चिकनी की हुई प्लेट में निकाल लें
- मिश्रण को कमरे के तापमान पर पूरी तरह ठंडा होने के लिए छोड़ दें
- हल्के चिकने हाथों से छोटे आकार के गोले तैयार करें
- मिठाइयों को अपनी पसंद के अनुसार रिफाइंड चीनी या कद्दूकस किए हुए नारियल में लपेटें
- परोसने के लिए प्रत्येक मिठाई को सुंदर पेपर कप में रखें
अवलोकनहरू
यह मिठाई क्लासिक पार्टी स्नैक्स का एक परिष्कृत रूप है। इस रेसिपी का रहस्य धीमी आंच पर धैर्यपूर्वक पकाने में छिपा है, जिससे मिश्रण पूरी तरह से सेट हो जाता है। यह उन लोगों के लिए एक बेहतरीन विकल्प है जो कुछ अलग और यादगार परोसना चाहते हैं, चाहे वह विशेष अवसर हो या सप्ताहांत का कोई खास मौका।
मूल्याङ्कन र टिप्पणीहरू