ब्राजिलियन नुस्खा
सजिलो र क्रिमी प्यासन फ्रुट मूस
थोरै सामग्रीमै स्वादिलो प्यासन फ्रुट मूस बनाउनुहोस्। हल्का बनावट र लोभलाग्दो अमिलो-गुलियो स्वाद, जुनसुकै अवसरका लागि मिल्ने मिठाई।
0.0 / 5 द्वारा 0 समीक्षाहरू
सामाग्री
१ क्यान कन्डेन्स्ड मिल्क
२ मध्यम प्यासन फ्रुटको गुदी (सजावटका लागि)
१/२ कप पानी
१ क्यान (कन्डेन्स्ड मिल्ककै क्यान बराबर) गाढा प्यासन फ्रुट जुस
१ कप चिनी
१ क्यान क्रिम
२ मध्यम प्यासन फ्रुटको गुदी (सजावटका लागि)
१/२ कप पानी
१ क्यान (कन्डेन्स्ड मिल्ककै क्यान बराबर) गाढा प्यासन फ्रुट जुस
१ कप चिनी
१ क्यान क्रिम
सामग्रीहरू कहाँ फेला पार्ने
नेपालमा कन्डेन्स्ड मिल्क, क्रिम, चिनी र पानी किराना पसल वा सुपरमार्केटमा पाइन्छन्, र प्यासन फ्रुट तथा त्यसको गाढा जुस फलफूल बजार, ठूला सुपरमार्केट वा आयातित खाद्य सामग्री बेच्ने पसलमा खोज्न सकिन्छ।
तयारी विधि
- ब्लेन्डरमा कन्डेन्स्ड मिल्क, क्रिम र गाढा प्यासन फ्रुट जुस हाल्नुहोस्
- मिश्रण एकनास र क्रिमी नभएसम्म ब्लेन्ड गर्नुहोस्
- मिश्रणलाई पस्किनका लागि राम्रो भाँडोमा वा छुट्टाछुट्टै साना कपहरूमा सार्नुहोस्
- कम्तीमा २ घण्टा, वा राम्ररी जमेसम्म फ्रिजमा राख्नुहोस्
- छिटो जमाउन चाहनुहुन्छ भने करिब ३०-४० मिनेट फ्रिजरमा पनि राख्न सक्नुहुन्छ
- मूस चिसिँदै गर्दा सिरप तयार गर्नुहोस्: एउटा प्यानमा चिनी र पानी मिसाउनुहोस्
- मध्यम आँचमा राखेर चिनी घुल्ने र तारजस्तो सिरप बन्ने अवस्थासम्म पकाउनुहोस्
- प्यासन फ्रुटको गुदी सिरपमा थपेर बिस्तारै चलाउनुहोस्
- स्वाद मिसिन र हल्का तत्नका लागि थप १ वा २ मिनेट पकाउनुहोस्
- आँचबाट हटाउनुहोस्
- मूस जमिसकेपछि पस्किनुअघि माथिबाट प्यासन फ्रुट सिरप खन्याउनुहोस्
अवलोकनहरू
प्यासन फ्रुट मूस ब्राजिली पाककलाको क्लासिक र धेरै मन पराइने मिठाई हो, जुन कुनै पनि खानाको अन्त्यमा ताजगी दिने स्वादका साथ पस्किन उत्तम हुन्छ। यसको तयारी असाध्यै सरल छ, त्यसैले स्वादमा सम्झौता नगरी सजिलो तरिका खोज्नेहरूका लागि यो आदर्श हुन्छ। कन्डेन्स्ड मिल्कको गुलियोपन र प्यासन फ्रुटको टड्कारो अमिलोपन मिसिँदा क्रिमी बनावट र अमिलो-गुलियो स्वादको ठीक सन्तुलन तयार हुन्छ।
मूल्याङ्कन र टिप्पणीहरू