ဘရာဇီး ဟင်းချက်နည်း
တာဘူလီ (Tabule) အသုပ်
တာဘူလီသည် လတ်ဆတ်သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် ကောက်နှံများဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော လန်းဆန်းစေသည့် အာရပ်စတိုင် အသုပ်တစ်မျိုးဖြစ်ပြီး မည်သည့်ဟင်းလျာနှင့်မဆို တွဲဖက်စားသုံးရန် အလွန်ကောင်းမွန်ပါသည်။
0.0 / 5 by 0 သုံးသပ်ချက်များ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
ကီဘေအတွက်အသုံးပြုသော ဂျုံမှုန့် (trigo para kibe) - ၄၅ ဂရမ်
သခွားသီး - ၂ လုံး (အတုံးသေးများ တုံးထားရန်)
ကြက်သွန်နီ - ၁ လုံး (အတုံးသေးများ တုံးထားရန်)
ခရမ်းချဉ်သီး - ၂၀၀ ဂရမ် (အစေ့ထုတ်ပြီး အတုံးသေးများ တုံးထားရန်)
နံနံပင် - ၁ စည်း (အသေးစိတ် လှီးဖြတ်ထားရန်)
ပူစီနံ - (အသေးစိတ် လှီးဖြတ်ထားရန်)
parsley (အီတလီနံနံ) - (အသေးစိတ် လှီးဖြတ်ထားရန်)
သံပရာရည် - ထမင်းစားဇွန်း ၃ ဇွန်း
သံလွင်ဆီ - ထမင်းစားဇွန်း ၂ ဇွန်း
ဆား - လိုသလောက်
ငရုတ်ကောင်းမှုန့် - လိုသလောက်
ဇာတိဖိုလ်သီးမှုန့် (Nutmeg) - လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁/၄ ဇွန်း
သခွားသီး - ၂ လုံး (အတုံးသေးများ တုံးထားရန်)
ကြက်သွန်နီ - ၁ လုံး (အတုံးသေးများ တုံးထားရန်)
ခရမ်းချဉ်သီး - ၂၀၀ ဂရမ် (အစေ့ထုတ်ပြီး အတုံးသေးများ တုံးထားရန်)
နံနံပင် - ၁ စည်း (အသေးစိတ် လှီးဖြတ်ထားရန်)
ပူစီနံ - (အသေးစိတ် လှီးဖြတ်ထားရန်)
parsley (အီတလီနံနံ) - (အသေးစိတ် လှီးဖြတ်ထားရန်)
သံပရာရည် - ထမင်းစားဇွန်း ၃ ဇွန်း
သံလွင်ဆီ - ထမင်းစားဇွန်း ၂ ဇွန်း
ဆား - လိုသလောက်
ငရုတ်ကောင်းမှုန့် - လိုသလောက်
ဇာတိဖိုလ်သီးမှုန့် (Nutmeg) - လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁/၄ ဇွန်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ဘယ်မှာရှာရမလဲ
လိုအပ်သော ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ဒေသတွင်း စူပါမားကတ်များ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆိုင်များနှင့် အခြောက်အခြမ်းရောင်းသည့် စတိုးဆိုင်များတွင် အလွယ်တကူ ဝယ်ယူရရှိနိုင်ပါသည်။
ပြင်ဆင်မှုနည်းလမ်း
- ဂျုံမှုန့်ကို ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲတွင် ထည့်ပါ
- ရေလုံအောင်လောင်းထည့်ပြီး ၂ နာရီကြာအောင် စိမ်ထားပါ
- ဂျုံမှုန့်ကို ရေအေးဖြင့် ဆေးကြောပါ
- ရေစစ်ဇကာဖြင့် ရေကို ကောင်းစွာစစ်ပါ
- ဂျုံထဲတွင် ကျန်နေသော ရေဓာတ်များ ကုန်စင်သွားစေရန် လက်ဖြင့် ညှစ်ထုတ်ပါ
- လှီးဖြတ်ထားသော ကြက်သွန်နီကို ရေအေးဖြင့် ဆေးပြီး ရေစစ်ထားပါ
- ဂျုံ၊ ကြက်သွန်နီနှင့် ကျန်ရှိသော ပါဝင်ပစ္စည်းအားလုံးကို ရောမွှေပါ
- ခရမ်းချဉ်သီးကိုမူ နောက်ဆုံးမှ ထည့်ရန် သီးသန့်ဖယ်ထားပါ
- ပန်းကန်ကို အဖုံးအုပ်၍ ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် အနည်းဆုံး ၈ နာရီခန့် အအေးခံထားပါ
- မစားသုံးမီ အချိန်ကျမှ လှီးဖြတ်ထားသော ခရမ်းချဉ်သီးများကို ရောထည့်ပြီး တည်ခင်းပေးပါ
လေ့လာတွေ့ရှိချက်များ
ဤဟင်းချက်နည်းသည် ကောက်နှံ၏ 식감 (texture) နှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်တို့၏ လတ်ဆတ်မှုကို ဟန်ချက်ညီစေသည်။ အရသာများ ကောင်းစွာစိမ့်ဝင်စေရန်အတွက် ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် အချိန်အနည်းငယ် အနားပေးရန်မှာ အရေးကြီးပါသည်။
အဆင့်သတ်မှတ်ချက်များနှင့် မှတ်ချက်များ