ဘရာဇီး ဟင်းချက်နည်း
အလွယ်တကူပြုလုပ်နိုင်သည့် ပန်းဂေါ်ဖီကင် (Couve-flor gratinada)
လူကြိုက်များသည့် ပန်းဂေါ်ဖီကင်နည်းဖြစ်ပြီး ခရင်မ်ဆော့စ်၏ အရသာနှင့်အတူ နေ့စဉ်စားသောက်မှုအတွက် အဆင်ပြေစေမည့် ဟင်းလျာတစ်ခုဖြစ်သည်။
0.0 / 5 by 0 သုံးသပ်ချက်များ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
အလတ်စား ပန်းဂေါ်ဖီ ၁ ပွင့်
နွားနို့ ၂ ခွက်ခွဲ
ဂျုံမှုန့် စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ ဇွန်း
ကြက်ဥအနှစ် ၃ လုံး
ထောပတ် စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
ပါမက်ဆန်ဒိန်ခဲမှုန့် စားပွဲတင်ဇွန်း ၄ ဇွန်း
ပေါင်မုန့်မှုန့် စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
ဆား လိုသလောက်
နွားနို့ ၂ ခွက်ခွဲ
ဂျုံမှုန့် စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ ဇွန်း
ကြက်ဥအနှစ် ၃ လုံး
ထောပတ် စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
ပါမက်ဆန်ဒိန်ခဲမှုန့် စားပွဲတင်ဇွန်း ၄ ဇွန်း
ပေါင်မုန့်မှုန့် စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
ဆား လိုသလောက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ဘယ်မှာရှာရမလဲ
ပန်းဂေါ်ဖီနှင့် နွားနို့ကို စူပါမားကတ်၏ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် နို့ထွက်ပစ္စည်းကဏ္ဍတွင် ဝယ်ယူနိုင်ပါသည်။ ဒိန်ခဲနှင့် ထောပတ်တို့ကို နို့ထွက်ပစ္စည်းအမျိုးမျိုးရောင်းချသည့် ကောင်တာတွင် ရှာဖွေနိုင်ပါသည်။ အကယ်၍ ပါမက်ဆန်ဒိန်ခဲ မရရှိပါက အခြား အရည်အသွေးမြင့် မာကျောသော ဒိန်ခဲအမျိုးအစားကို အစားထိုး အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။
ပြင်ဆင်မှုနည်းလမ်း
- ပန်းဂေါ်ဖီကို ဆားထည့်ထားသောရေတွင် နူးအိလွန်းသည်အထိ မပြုတ်ဘဲ ခပ်နူးနူးအနေအထားထိ ပြုတ်ပါ။
- ပန်းကန်လုံးတစ်ခုထဲတွင် နွားနို့၊ ဂျုံမှုန့်နှင့် ဆန်ခါဖြင့်စစ်ထားသော ကြက်ဥအနှစ်တို့ကို ရောမွှေပါ။
- ဆားဖြင့် အရသာသွင်းပြီးနောက် အလယ်အလတ်မီးဖြင့် အနှစ်များ ပျစ်လာသည်အထိ မွှေပေးပါ။
- မီးဖိုမှချပြီး ထောပတ်နှင့် ပါမက်ဆန်ဒိန်ခဲမှုန့် စားပွဲတင်ဇွန်း ၃ ဇွန်းကို ရောမွှေပါ။
- ကောင်းစွာသမအောင် မွှေပြီးနောက် ခဏဖယ်ထားပါ။
- ထောပတ်သုတ်လိမ်းထားသော ဗန်းထဲသို့ ပြုတ်ထားသည့် ပန်းဂေါ်ဖီကို စီထည့်ပါ။
- ပန်းဂေါ်ဖီပေါ်သို့ ပြင်ဆင်ထားသည့် ခရင်မ်ဆော့စ်များကို အညီအမျှ လောင်းထည့်ပါ။
- ကျန်ရှိနေသော ပါမက်ဆန်ဒိန်ခဲမှုန့်နှင့် ပေါင်မုန့်မှုန့်တို့ကို အပေါ်မှ ဖြူးပေးပါ။
- ကြိုတင်အပူပေးထားသော မီးဖို (Oven) တွင် အပေါ်ယံ ရွှေရောင်သန်းပြီး ကျွမ်းသွားသည်အထိ ကင်ပါ။
- ဗန်းဖြင့် တိုက်ရိုက် တည်ခင်းသုံးဆောင်ပါ။
လေ့လာတွေ့ရှိချက်များ
ပန်းဂေါ်ဖီကင်သည် ဘရာဇီးလ်ဟင်းလျာများတွင် ရေပန်းစားပြီး အရသာရှိကာ အာဟာရပြည့်ဝသော ဘေးထွက်ဟင်းလျာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ပန်းဂေါ်ဖီ၏ ပေါ့ပါးသည့်အရသာကို ခရင်မ်ဆော့စ်၏ ကြွယ်ဝမှုနှင့် ပေါင်းစပ်ထားသောကြောင့် မည်သည့်အစားအစာနှင့်မဆို လိုက်ဖက်ညီလှသည်။
ဤနည်းလမ်းသည် ပန်းဂေါ်ဖီ၏ အာဟာရတန်ဖိုးကို အပြည့်အဝရရှိစေသည့်အပြင် အိမ်တွင် ပြုလုပ်ရန် လွယ်ကူပြီး အမြင်ဆွဲဆောင်မှုရှိသော အရသာရှိသည့် ဟင်းလျာတစ်ခုဖြစ်သည်။
ဤနည်းလမ်းသည် ပန်းဂေါ်ဖီ၏ အာဟာရတန်ဖိုးကို အပြည့်အဝရရှိစေသည့်အပြင် အိမ်တွင် ပြုလုပ်ရန် လွယ်ကူပြီး အမြင်ဆွဲဆောင်မှုရှိသော အရသာရှိသည့် ဟင်းလျာတစ်ခုဖြစ်သည်။
အဆင့်သတ်မှတ်ချက်များနှင့် မှတ်ချက်များ