Riċetta Brażiljana
Maionese magħmula d-dar, malajr u faċli
Ipprepara maionese magħmula d-dar fi ftit minuti! Krema, b'togħma delizzjuża u mingħajr preservattivi, perfetta għal sandwiches, insalati u akkumpanjamenti.
0.0 / 5 minn 0 reviżjonijiet
Ingredjenti
2 bajdiet kbar friski
1 u 1/2 tazza żejt veġetali (madwar)
Meraq ta' 1 lumi
1 pakkett żgħir ta' ħwawar fi trab
1 niskata melħ (1/4 ta' kuċċarina)
1 u 1/2 tazza żejt veġetali (madwar)
Meraq ta' 1 lumi
1 pakkett żgħir ta' ħwawar fi trab
1 niskata melħ (1/4 ta' kuċċarina)
Fejn issib l-ingredjenti
Il-bajdiet friski u l-lumi huma disponibbli f'kull ħanut tal-merċa jew suq lokali. Iż-żejt veġetali, bħal dak tal-ġirasol jew tal-kolza, jinstab faċilment fis-supermarkets fit-taqsima taż-żjut. Għall-ħwawar fi trab (bħal bouillon jew ħwawar mħallta), uża dawk li normalment issib fis-sezzjoni tal-ħwawar fil-ħwienet lokali. Jekk tfittex ingredjenti speċifiċi ta' stil Brażiljan, tista' tiċċekkja sezzjonijiet ta' ikel etniku jew internazzjonali f'supermarkets kbar, jew inkella tuża ħwawar lokali li jixirqu lit-togħma tiegħek bħala alternattiva.
Metodu ta' preparazzjoni
- Ġo l-iskutella tal-blender, żid il-bajdiet, il-meraq tal-lumi, il-ħwawar fi trab u l-melħ
- Ixgħel u itfi l-blender malajr 2 jew 3 darbiet biex tħallat l-ingredjenti minn qabel
- Bil-blender fuq veloċità massima, ibda ferra' ż-żejt f'nixxiegħa ħoxna mit-toqba fl-għatu
- Kompli żid iż-żejt sakemm il-maionese tilħaq il-konsistenza mixtieqa u tidher saturata biż-żejt
- Innota li l-maionese m'għadhiex tassorbi aktar żejt u dan jibda jibqa' fil-wiċċ
- B'attenzjoni, neħħi l-għatu tal-blender
- Uża kuċċarina biex timbotta bil-mod il-maionese lejn il-qiegħ tal-iskutella, billi tħallat iż-żejt li jkun fadal
- Oqgħod attent li l-kuċċarina ma tmissx ix-xfafar tal-blender
- Kompli ħawwad jekk ikun meħtieġ sakemm tikseb il-konsistenza perfetta
Osservazzjonijiet
Din ir-riċetta għal maionese magħmula d-dar hija s-soluzzjoni ideali għal min qed ifittex zlazi friski, b'togħma tajba u ppreparati fil-mument. B'differenza mill-verżjonijiet industrijali, tuża ingredjenti sempliċi u tipprovdi togħma unika. Il-veloċità fil-preparazzjoni, grazzi għall-blender, tagħmilha għażla prattika għal kuljum, u tiżgura li jkollok maionese lesta biex ittejjeb id-dixxijiet favoriti tiegħek.
Klassifikazzjonijiet u kummenti