Receta brasileña
Mayonesa casera rápida y sencilla
¡Prepara mayonesa casera en minutos! Cremosa, sabrosa y sin conservantes, ideal para bocadillos, ensaladas y acompañamientos.
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Ingredientes
2 huevos grandes crudos
1 y 1/2 taza de aceite vegetal (aproximadamente)
Zumo de 1 limón
1 sobre de condimento en polvo
1 pizca de sal (1/4 de cucharadita)
1 y 1/2 taza de aceite vegetal (aproximadamente)
Zumo de 1 limón
1 sobre de condimento en polvo
1 pizca de sal (1/4 de cucharadita)
Dónde encontrar ingredientes
Los huevos, el aceite vegetal, el limón y los condimentos en polvo se encuentran fácilmente en cualquier supermercado o tienda de alimentación local.
Modo de preparación
- En el vaso de la licuadora, añade los huevos, el zumo de limón, el condimento en polvo y la sal
- Enciende y apaga la licuadora rápidamente 2 o 3 veces para premezclar los ingredientes
- Con la licuadora a velocidad máxima, comienza a verter el aceite en un chorro constante por el orificio de la tapa
- Continúa añadiendo el aceite hasta que la mayonesa alcance la consistencia deseada y parezca saturada de aceite
- Observa que la mayonesa ya no absorberá más aceite y este comenzará a quedar en la superficie
- Con cuidado, retira la tapa de la licuadora
- Usa una cuchara para empujar delicadamente la mayonesa hacia el fondo del vaso, mezclando el aceite restante
- Ten cuidado para que la cuchara no toque las cuchillas de la licuadora
- Continúa batiendo si es necesario hasta obtener la consistencia perfecta
Observaciones
Esta receta de mayonesa casera es la solución ideal para quienes buscan una salsa fresca, sabrosa y recién hecha. A diferencia de las versiones industriales, utiliza ingredientes simples y ofrece un sabor inigualable. Su rápida preparación en la licuadora la convierte en una opción práctica para el día a día, garantizando una mayonesa siempre a mano para realzar tus platos favoritos.
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