Resep Khas Brasil
Mayones Buatan Sendiri yang Cepat dan Praktis
Buat mayones rumahan dalam hitungan menit! Krimi, lezat, dan tanpa pengawet, cocok untuk sandwich, salad, dan pelengkap hidangan.
0.0 / 5 dari 0 ulasan
Bahan
2 butir telur ayam negeri mentah
1 1/2 gelas minyak sayur (takaran disesuaikan)
Air perasan dari 1 buah jeruk nipis
1 bungkus bumbu penyedap bubuk
1 sejumput garam (1/4 sendok teh)
1 1/2 gelas minyak sayur (takaran disesuaikan)
Air perasan dari 1 buah jeruk nipis
1 bungkus bumbu penyedap bubuk
1 sejumput garam (1/4 sendok teh)
Tempat Menemukan Bahan
Telur dan jeruk nipis dapat dibeli di pasar tradisional atau supermarket bagian produk segar. Minyak sayur, garam, dan bumbu penyedap tersedia di semua toko kelontong atau minimarket di Indonesia.
Cara Memasak
- Masukkan telur, air perasan jeruk nipis, bumbu bubuk, dan garam ke dalam tabung blender
- Nyalakan dan matikan blender secara cepat sebanyak 2 atau 3 kali untuk mencampur bahan-bahan awal
- Dengan blender dalam kecepatan maksimal, mulailah menuang minyak perlahan dalam aliran yang cukup deras melalui lubang tutup blender
- Terus tambahkan minyak hingga mayones mencapai konsistensi yang diinginkan dan terlihat jenuh dengan minyak
- Perhatikan saat mayones tidak lagi menyerap minyak dan minyak mulai menggenang di permukaan
- Lepaskan tutup blender dengan hati-hati
- Gunakan sendok untuk mendorong mayones perlahan ke dasar tabung agar tercampur dengan sisa minyak
- Pastikan sendok tidak mengenai mata pisau blender saat melakukan pengadukan
- Lanjutkan proses blender jika diperlukan hingga mendapatkan tekstur yang sempurna
Catatan
Resep mayones buatan sendiri ini adalah solusi ideal bagi mereka yang menginginkan saus segar, gurih, dan baru dibuat. Berbeda dengan versi kemasan, resep ini menggunakan bahan-bahan sederhana dengan rasa yang lebih otentik. Proses pembuatan yang cepat menggunakan blender menjadikannya pilihan praktis untuk penggunaan sehari-hari, memastikan Anda selalu memiliki persediaan mayones untuk menyempurnakan hidangan favorit Anda.
Ulasan dan Komentar