Riċetta Brażiljana
Miliet b'bejken iqarmeċ għall-pastel (Recheio de pastel com bacon crocante)
Miliet għall-pastel b'bejken iqarmeċ, perżut, mozzarella u bajd. Għażla ideali għal snack malajr, prattiku u mimli togħma.
0.0 / 5 minn 0 reviżjonijiet
Ingredjenti
200g bejken maqtugħ f'kubi żgħar
80g żebbuġ aħdar mingħajr għadma mqatta'
2 bajdiet mgħollija mqattgħin
250g ġobon mozzarella maqtugħ f'kubi żgħar
1 tadam żgħir mingħajr żerriegħa mqatta'
150g perżut maqtugħ f'kubi żgħar
80g żebbuġ aħdar mingħajr għadma mqatta'
2 bajdiet mgħollija mqattgħin
250g ġobon mozzarella maqtugħ f'kubi żgħar
1 tadam żgħir mingħajr żerriegħa mqatta'
150g perżut maqtugħ f'kubi żgħar
Fejn issib l-ingredjenti
L-ingredjenti kollha jistgħu jinstabu faċilment fi kwalunkwe supermarkit lokali jew ħanut tal-laħam (butcher). Għall-mozzarella, tista' tuża kwalunkwe ġobon tat-tip semi-iebes li jdub tajjeb bħala sostitut.
Metodu ta' preparazzjoni
- F'taġen, aqli l-bejken mqatta' fuq nar medju sakemm isir iqarmeċ sew.
- Neħħi l-bejken mit-taġen u poġġih fuq karta assorbenti biex tneħħi ż-żejjed mix-xaħam.
- Fi skutella medja, għaqqad il-bejken moqli u msoffi mal-perżut, il-mozzarella, il-bajd mgħolli, iż-żebbuġ u t-tadam, kollha mqattgħin.
- Ħallat l-ingredjenti kollha bil-mod sakemm ikollok taħlita omoġenja.
- Poġġi l-miliet fil-friġġ għal mill-inqas 30 minuta qabel ma tużah, sabiex it-togħmiet jingħaqdu u l-miliet tissoda għall-pastel.
Osservazzjonijiet
Din il-miliet speċjali għall-pastel tgħaqqad il-qarmeċ tal-bejken mal-irtubija tal-perżut, il-kremi tal-mozzarella u t-togħma partikolari tal-bajd mgħolli mqatta'. Hija għażla versatili u fit-togħma għal min qed ifittex snack differenti, kemm għall-kolazzjon, għal wara nofsinhar jew bħala appetizer. Il-preparazzjoni sempliċi u mgħaġġla tagħmilha ideali għal kull okkażjoni, u żgur li togħġob lil kulħadd bit-togħma awtentika tagħha.
Klassifikazzjonijiet u kummenti