สูตรอาหารบราซิล
สูตรมายองเนสโฮมเมดทำง่ายในไม่กี่นาที (Maionese)
สัมผัสรสชาติมายองเนสทำเองที่ทั้งเนียนนุ่มและสดใหม่ในเวลาเพียงไม่กี่นาที ปราศจากสารกันบูด เหมาะสำหรับเพิ่มความอร่อยให้กับแซนด์วิชและสลัดจานโปรดของคุณ
0.0 / 5 จาก 0 รีวิว
ส่วนผสม
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 2 ฟอง
น้ำมันพืช 1 1/2 ถ้วยตวง
น้ำมะนาว 1 ลูก
ผงปรุงรส 1 ซอง
เกลือ 1 หยิบมือ (ประมาณ 1/4 ช้อนชา)
น้ำมันพืช 1 1/2 ถ้วยตวง
น้ำมะนาว 1 ลูก
ผงปรุงรส 1 ซอง
เกลือ 1 หยิบมือ (ประมาณ 1/4 ช้อนชา)
ที่พบส่วนผสม
สามารถหาซื้อไข่ไก่สดและน้ำมันพืชได้ตามซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไปในแผนกของสดและโซนเครื่องปรุงรส ส่วนผงปรุงรสสามารถเลือกใช้ตามความชอบเพื่อเพิ่มมิติของรสชาติ
วิธีทำ
- ใส่ไข่ไก่ น้ำมะนาว ผงปรุงรส และเกลือลงในโถปั่น
- กดปุ่มปั่นและหยุดอย่างรวดเร็ว 2-3 ครั้งเพื่อผสมส่วนผสมเบื้องต้น
- เปิดเครื่องปั่นด้วยความเร็วสูงสุด จากนั้นค่อยๆ เทน้ำมันพืชเป็นสายลงไปผ่านทางช่องเปิดที่ฝา
- เทน้ำมันต่อไปเรื่อยๆ จนกระทั่งส่วนผสมเริ่มข้นและมีเนื้อสัมผัสตามต้องการ
- คอยสังเกตหากมายองเนสเริ่มอิ่มตัวและไม่ดูดซับน้ำมันเพิ่ม ซึ่งจะมีน้ำมันลอยอยู่ที่ด้านบน
- เปิดฝาโถปั่นด้วยความระมัดระวัง
- ใช้ช้อนค่อยๆ กดส่วนผสมด้านบนลงไปด้านล่างเพื่อให้รวมตัวกับน้ำมันที่เหลือ
- ต้องระมัดระวังไม่ให้ช้อนสัมผัสกับใบมีดของเครื่องปั่น
- ปั่นต่อจนกว่าเนื้อมายองเนสจะมีความเนียนสวยตามต้องการ
หมายเหตุ
สูตรมายองเนสโฮมเมดนี้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ต้องการซอสที่สดสะอาดและรสชาติเข้มข้นทำเองที่บ้าน ต่างจากแบบสำเร็จรูปทั่วไปตรงที่ใช้เพียงส่วนผสมพื้นฐานแต่ให้เนื้อสัมผัสที่เหนือกว่า ความรวดเร็วในการปั่นด้วยเครื่องปั่นไฟฟ้าทำให้เป็นตัวช่วยที่สะดวกสำหรับครัวในทุกๆ วัน ช่วยให้คุณมีมายองเนสคุณภาพดีไว้ใช้ปรุงรสอาหารจานเด็ดได้ทุกเมื่อ
คะแนนและความคิดเห็น