Riċetta Brażiljana
Koktejl ta’ gambli faċli u tradizzjonali (Coquetel de camarão)
Riċetta klassika ta’ koktejl ta’ gambli, appetizer frisk u mimli togħma, perfett għal okkażjonijiet speċjali. Servih kiesaħ!
0.0 / 5 minn 0 reviżjonijiet
Ingredjenti
500 g gambli (imsajrin u mnaddfin)
1 ras ta’ ħass
2 imgħaref majonèż
2 imgħaref ketchup
1 imgħarfa sauce Worcestershire
1/2 tazza konjakk
2 imgħaref krema friska
Melħ skont il-gosti
Bżar iswed skont il-gosti
Silġ skont il-gosti
1 ras ta’ ħass
2 imgħaref majonèż
2 imgħaref ketchup
1 imgħarfa sauce Worcestershire
1/2 tazza konjakk
2 imgħaref krema friska
Melħ skont il-gosti
Bżar iswed skont il-gosti
Silġ skont il-gosti
Fejn issib l-ingredjenti
Sib dawn l-ingredjenti fis-sezzjoni tal-frott tal-baħar, fil-bank tal-ħut, u fir-rack tal-ħwawar u sauces tas-supermarket. Jekk ma ssibx il-conhaque, bħala sostitut tista’ tuża brandy, iżda l-ingredjent oriġinali jibqa’ l-aħjar.
Metodu ta' preparazzjoni
- Aħsel sew il-weraq tal-ħass, nixxfhom b’attenzjoni u qattagħhom fin
- F’taġen, poġġi l-ilma u ħallih jagħli
- Żid il-gambli mal-ilma jagħli u sajjarhom għal ftit minuti sakemm isiru roża. Neħħihom u warrabhom
- F’taġla separata, ħallat il-majonèż, il-ketchup, is-sauce Worcestershire, il-konjakk u l-krema friska
- Qatta’ l-biċċa l-kbira tal-gambli msajra f’biċċiet iżgħar. Warrab xi gambli sħaħ għad-dekorazzjoni
- Żid il-gambli mqattgħin mat-taħlita tas-sauce u ħallat bil-mod
- Aġġusta t-togħma tas-sauce bil-melħ u l-bżar iswed skont il-gosti
- F’tazzi individwali, poġġi saff ta’ silġ fil-qiegħ
- Fuq is-silġ, żid porzjon ta’ ħass maqtugħ fin
- Żid porzjon ġeneruż tas-sauce tal-gambli fuq il-ħass
- Żejjen kull tazza bil-gambli sħaħ li warrabt
- Servi l-koktejl ta’ gambli minnufih, waqt li jkun kiesaħ sew
Osservazzjonijiet
Il-koktejl ta’ gambli hu starter klassiku u eleganti, popolari ħafna f’ċelebrazzjonijiet differenti. Il-kombinazzjoni ta’ gambli friski ma’ sauce ħelwa u kemxejn pikkanti tagħmlu appetizer delizzjuż u frisk. Ideali biex tibda ikla b’mod stilat jew biex isservih f’festi, dan il-koktejl jogħġob lil kulħadd bis-sempliċità tiegħu u bit-togħma distintiva.
Klassifikazzjonijiet u kummenti