Resipi Brazil
Cocadinha de maracujá yang mudah (Cocadinha de maracujá)
Pelajari cara menyediakan cocadinha de maracujá yang lazat, gabungan kemanisan kelapa dengan kesegaran buah markisa yang menyelerakan.
0.0 / 5 oleh 0 ulasan
Bahan-bahan
1 paket serbuk minuman berperisa markisa
1 cawan air
3 cawan gula
1 sudu besar glukosa jagung
1 biji kuning telur
300 g kelapa parut
100 g emping kelapa
1 cawan air
3 cawan gula
1 sudu besar glukosa jagung
1 biji kuning telur
300 g kelapa parut
100 g emping kelapa
Mana nak cari bahan
Anda boleh mendapatkan kelapa parut dan emping kelapa di bahagian ramuan baking atau produk kering di pasar raya tempatan. Serbuk minuman markisa boleh ditemui di bahagian minuman segera, manakala bahan lain seperti gula dan telur terdapat di lorong barangan asas dapur. Jika glukosa jagung sukar dicari, sirap jagung ringan boleh digunakan sebagai pengganti, namun glukosa adalah pilihan utama untuk hasil tekstur yang betul.
Kaedah penyediaan
- Di dalam periuk, larutkan serbuk minuman markisa ke dalam air.
- Masukkan gula dan glukosa jagung ke dalam periuk tersebut.
- Masak campuran di atas api sederhana dan biarkan mendidih selama 15 minit, sambil dikacau sekali-sekala.
- Alihkan periuk dari api dan biarkan ia menjadi suam.
- Masukkan kuning telur, kelapa parut, dan emping kelapa ke dalam adunan.
- Masak semula di atas api perlahan sambil sentiasa dikacau sehingga sirap memekat dan mula tidak melekat pada dasar periuk.
- Tuangkan adunan ke dalam dulang pembakar atau loyang aluminium yang telah disapu sedikit minyak.
- Biarkan ia sejuk sepenuhnya.
- Potong cocadinha mengikut bentuk berlian atau segi empat sama.
Pemerhatian
Cocadinha de maracujá ialah manisan tradisional dari Brazil yang sentiasa menjadi kegemaran ramai. Hidangan ini menggabungkan tekstur kelapa yang kenyal dengan rasa masam manis buah markisa yang unik. Ia sangat sesuai dihidangkan sebagai pencuci mulut untuk jamuan, snek petang, atau sekadar untuk memuaskan keinginan terhadap sesuatu yang manis dan disediakan sendiri di rumah.
Menyediakan manisan ini adalah cara yang mudah untuk menikmati cita rasa autentik Brazil. Hanya dengan menggunakan bahan-bahan ringkas, anda akan memperoleh tekstur yang sempurna dan rasa yang sangat istimewa, yang pasti disukai oleh seluruh keluarga.
Menyediakan manisan ini adalah cara yang mudah untuk menikmati cita rasa autentik Brazil. Hanya dengan menggunakan bahan-bahan ringkas, anda akan memperoleh tekstur yang sempurna dan rasa yang sangat istimewa, yang pasti disukai oleh seluruh keluarga.
Penilaian dan ulasan