Бразилийн жор
Бразилийн халуун ногоотой хиам ба бяслагтай Pastel-ийн шанз (Pastel de calabresa com queijo)
Бразилчуудын дуртай, амт чанар төгс, хийхэд хялбар, халуун ногоотой хиам болон хайлсан бяслагтай Pastel-ийн дүүргэлтийг хэрхэн бэлтгэхийг сурч аваарай.
0.0 / 5 бичсэн 0 шүүмж
Орц
300г үрсэн Calabresa хиам
1 жижиг сонгино, жижиглэн хэрчсэн
250г үрсэн эсвэл жижиг шоо дөрвөлжин хэрчсэн Mozzarella бяслаг
Орегано, хүссэн хэмжээгээр
1 жижиг сонгино, жижиглэн хэрчсэн
250г үрсэн эсвэл жижиг шоо дөрвөлжин хэрчсэн Mozzarella бяслаг
Орегано, хүссэн хэмжээгээр
Найрлага хаанаас олох вэ
Calabresa хиам: Энэ нь Бразилийн төрөлхийн утсан хиам юм. Монголд томоохон супермаркетуудын импортын махны тасаг эсвэл латин Америкийн хоолны бүтээгдэхүүн зардаг тусгай дэлгүүрээс хайна уу. Хэрэв олдохгүй бол сайн чанарын утсан хиам буюу 'kielbasa'-тай төстэй хиам орлуулж болно. Mozzarella бяслаг: Бүх төрлийн супермаркетуудын сүүн бүтээгдэхүүний тасагт өргөнөөр зарагддаг тул худалдан авахад хялбар. Сонгино болон Орегано: Орон нутгийн зах, супермаркетийн хүнсний ногоо болон халуун ногооны тасгаас авах боломжтой.
Бэлтгэх арга
- Үрсэн Calabresa хиам болон хэрчсэн сонгиноо хайруулын тавганд хийнэ
- Сонгино зөөлөрч, хиам бага зэрэг шаргал өнгөтэй болтол нь хуурна
- Хайруулын тавган дахь илүүдэл тосыг бүгдийг нь шүүж авна
- Бэлдмэлийг аяганд хийж, дээр нь Mozzarella бяслагаа нэмнэ
- Дээрээс нь орегано цацаж, бүх орцуудаа сайтар хутгаж жигд болгоно
- Pastel-аа бэлтгэхээс өмнө шанзаа бүрэн хөргөх хэрэгтэй, ингэснээр халуун орц бяслагийг эрт хайлуулахаас сэргийлнэ
Ажиглалт
Энэхүү шанз нь утсан хиамны баялаг амтыг хайлсан бяслагны зөөлөн бүтэцтэй гайхалтай хослуулдаг. Хиам болон бяслагны хольцыг Pastel-д хийхээсээ өмнө бүрэн хөргөх нь чухал бөгөөд ингэснээр бяслаг тосонд шарж байх үед хэт эрт хайлж гадагшлахгүй, харин хазахад амт нь төгс мэдрэгдэх болно.
Үнэлгээ, сэтгэгдэл