Бразилийн жор
Гэрийн аргаар хийсэн улаан лоолийн соус
Бразил хоолны уламжлалт энэхүү соусыг шинэхэн улаан лоолиор бэлтгэдэг бөгөөд гоймон болон бусад олон төрлийн хоолонд төгс тохирно.
0.0 / 5 бичсэн 0 шүүмж
Орц
2 кг боловсорч гүйцсэн улаан лооль (голд нь хувааж, үрийг нь авсан)
6 хоолны халбага оливын тос
1 ширхэг жижиг сонгино (жижиглэн хэрчсэн)
2 хумс сармис (нухсан)
1 чимх зира (гоньд)
Давс (өөрийн амталгаагаар)
Бэзил (базилик) (өөрийн амталгаагаар)
6 хоолны халбага оливын тос
1 ширхэг жижиг сонгино (жижиглэн хэрчсэн)
2 хумс сармис (нухсан)
1 чимх зира (гоньд)
Давс (өөрийн амталгаагаар)
Бэзил (базилик) (өөрийн амталгаагаар)
Найрлага хаанаас олох вэ
Бүх төрлийн орцыг хүнсний зах, супермаркет эсвэл ногооны дэлгүүрүүдээс худалдан авах боломжтой.
Бэлтгэх арга
- Улаан лоолиудыг тогоонд хийж зөөлөртөл нь буцалгана
- Буцалгасан улаан лоолийг шүүлтүүр эсвэл тороор шүүж хальснаас нь салган зутан хэлбэрт оруулаарай
- Өөр нэгэн тогоонд оливын тосоо халаана
- Жижиглэсэн сонгино болон нухсан сармисаа шаргал өнгөтэй болтол нь хуурна
- Бэлтгэсэн улаан лоолийн зутан болон зираг тогоонд нэмнэ
- Зөөлөн гал дээр 15 минутын турш буцалгана
- Өөрийн амталгаагаар давс нэмнэ
- Хоолыг таваглахын өмнө шинэхэн бэзил нэмж амт оруулаарай
Ажиглалт
Дэлгүүрийн бэлэн бүтээгдэхүүнээс илүүтэйгээр өөрөө шинэхэн орцоор хийсэн соус нь хоолонд илүү баялаг амт оруулдаг. Энэхүү жор нь энгийн бөгөөд эрүүл, өдөр тутмын хоолны тань салшгүй нэг хэсэг болох болно.
Үнэлгээ, сэтгэгдэл