Бразилийн жор
Газрын бананатай фарофа (Farofa de banana-da-terra)
Газрын банана болон эрдэнэ шишийн гурилаар хийсэн, шаржигнасан бүтэцтэй, Бразилийн уламжлалт хачир.
0.0 / 5 бичсэн 0 шүүмж
Орц
2 ширхэг ногоон газрын банана
2 аяга шар эрдэнэ шишийн ширхэгтэй гурил
75 гр шоо дөрвөлжин хэрчсэн цөцгийн тос
1 хоолны халбага ургамлын тос
Давс өөрийн амталгаанд тохируулан
Шинэхэн нунтагласан хар перц өөрийн амталгаанд тохируулан
2 аяга шар эрдэнэ шишийн ширхэгтэй гурил
75 гр шоо дөрвөлжин хэрчсэн цөцгийн тос
1 хоолны халбага ургамлын тос
Давс өөрийн амталгаанд тохируулан
Шинэхэн нунтагласан хар перц өөрийн амталгаанд тохируулан
Найрлага хаанаас олох вэ
Орц найрлагыг томоохон хүнсний дэлгүүр эсвэл супермаркетуудаас авах боломжтой. Газрын банана олдохгүй бол ердийн чанаргүй бананаар орлуулж болох боловч газрын банана нь уг жорын хувьд хамгийн тохиромжтой.
Бэлтгэх арга
- Газрын бананаа үзүүр хэсгээр нь зүсэж хальсыг нь арилгана
- Банана бүрийг уртааш нь хоёр хуваана
- Хуваасан хэсэг бүрийг дахин уртааш нь хоёр хуваана
- Хэрэв зүсмэлүүд хэт зузаан байвал гурван хэсэгт хувааж зүснэ
- Хэсэг бүрийг ойролцоогоор 1 см-ийн хэмжээтэй шоо дөрвөлжин хэрчинэ
- Наалддаггүй том хайруулын тавгийг дунд зэргийн гал дээр халаана
- Хайруулын тавган дээр ургамлын тос хийнэ
- Хэрчсэн бананаа хийж бага зэрэг давсаар амтална
- Бананаг бага зэрэг карамелжтэл буюу 6 орчим минут үе үе хутган шарна. Банананы боловсролтын байдлаас хамааран хугацаа нь өөр байж болно
- Галыг багасгана
- Цөцгийн тос нэмж бүрэн хайлтал нь хутгана
- цайны халбага давс болон хар перцээр амтална
- Эрдэнэ шишийн гурилаа бага багаар нэмж, сайн холигдох хүртэл хутгуураар хутгана
- Фарофа шаржигнасан, сайхан бор өнгөтэй болтол нь байнга хутган 4 минут үргэлжлүүлэн болгоно
- Галаа унтрааж, фарофаг шууд таваглан үйлчилнэ
Ажиглалт
Газрын бананатай фарофа нь Бразилийн уламжлалт хачир бөгөөд амт болон бүтэц хосолсон өвөрмөц шинж чанараараа хүндтэй байр суурь эзэлдэг. Карамель шиг чихэрлэг банана болон шаржигнасан фарофагийн хоршил нь аливаа үндсэн хоолны амтыг улам тодотгож өгдөг. Энэхүү жорыг бэлтгэхэд маш хялбар бөгөөд өдөр тутмын хоолны ширээг илүү сонирхолтой болгох төгс сонголт юм.
Үнэлгээ, сэтгэгдэл