Бразилски рецепт
Домашен брз колач со кокос од блендер
Класичен бразилски рецепт за мек и мирисен колач со кондензирано млеко и кокос. Се подготвува брзо и е совршен додаток за попладневно кафе.
0.0 / 5 од 0 осврти
Состојки
1 конзерва кондензирано млеко
4 супени лажици пченично брашно
4 супени лажици шеќер
1 супена лажица несолен путер, на собна температура
1 кесичка рендан кокос (100 г)
1 супена лажица прашок за пециво
3 јајца
4 супени лажици пченично брашно
4 супени лажици шеќер
1 супена лажица несолен путер, на собна температура
1 кесичка рендан кокос (100 г)
1 супена лажица прашок за пециво
3 јајца
Каде да се најдат состојки
Кондензираното млеко можете да го најдете во речиси секој поголем супермаркет во делот за засладени млечни производи или со состојките за колачи. Ренданиот кокос се наоѓа во делот за јаткасти плодови и додатоци за десерти. За останатите состојки, користете стандардни производи од вашата локална продавница или маркет.
Начин на подготовка
- Во садот од блендерот ставете ги кондензираното млеко, ренданиот кокос, јајцата, путерот, брашното и шеќерот
- Миксирајте ги сите состојки додека не добиете потполно мазна и хомогена смеса
- На крајот додајте го прашокот за пециво и промешајте нежно со лажица или шпатула, или само кратко пулсирајте во блендерот колку да се соедини
- Смесата излејте ја во калап претходно намастен со путер и посипан со малку брашно
- Печете во претходно загреана рерна на 180°C околу 30 до 40 минути, или сè додека чепкалката забодена во средината не излезе чиста
- Извадете го колачот од рерната и оставете го малку да се олади
- Додека е сè уште млак, исечете го колачот на коцки
- Парчињата извалкајте ги во кристал шеќер пред да ги послужите
Набљудувања
Овој колач подготвен во блендер е вистински класик во бразилската домашна кујна, омилен поради својата едноставност и префинет вкус. Совршен е за моментите кога сакате нешто слатко, а немате многу време за макотрпно готвење. Спојот на ренданиот кокос и густината на кондензираното млеко ја прави текстурата неверојатно сочна и вкусна.
Оценки и коментари