Бразилски рецепт
Пандишпан во блендер (Pão de ló de liquidificador)
Пандишпанот во блендер е класика во бразилската кујна, ценет поради својата леснотија, нежен вкус и едноставната подготовка.
0.0 / 5 од 0 осврти
Состојки
6 јајца
1/2 шолја шеќер
1 шолја засладено кондензирано млеко
1 мала лажичка екстракт од ванила
2 шолји пченично брашно со прашок за печиво
1/2 шолја шеќер
1 шолја засладено кондензирано млеко
1 мала лажичка екстракт од ванила
2 шолји пченично брашно со прашок за печиво
Каде да се најдат состојки
Состојките може да се најдат во секој поголем супермаркет или специјализирана продавница за храна. Како замена за засладено кондензирано млеко, доколку не е достапно, може да се користи млеко со шеќер редуцирано на тивок оган, иако оригиналниот производ е идеален за текстурата.
Начин на подготовка
- Ставете ги јајцата, шеќерот, кондензираното млеко и екстрактот од ванила во блендер
- Матете добро додека не добиете хомогена смеса
- Постепено додавајте го брашното
- Мешајте внимателно додека не се соединат сите состојки
- Истурете ја смесата во претходно подмачкан и посипан со брашно калап
- Печете во рерна на средна температура додека колачот не порумени и не стане цврст
Набљудувања
Ова е практична верзија за оние кои бараат меко и воздушесто тесто без потреба од рачно матење белки. Совршен е како придружба кон кафе или како основа за разни филови и торти.
Оценки и коментари