Бразилски рецепт
Крцкава пита со јаболка (Torta de maçã crocante)
Традиционален бразилски рецепт за крцкава пита со јаболка, совршена за ужина. Тестото се подготвува брзо и лесно со едноставни состојки.
0.0 / 5 од 0 осврти
Состојки
3 шолји брашно со прашок за пециво
200 гр путер или маргарин на собна температура
2 шолји шеќер
3 жолчки
3 средни јаболка, излупени, исчистени од семките и исечкани на тенки парчиња
1/2 шолја сок од портокал
2 лажици мед
1 шолја шеќер помешан со цимет во прав (за посипување)
200 гр путер или маргарин на собна температура
2 шолји шеќер
3 жолчки
3 средни јаболка, излупени, исчистени од семките и исечкани на тенки парчиња
1/2 шолја сок од портокал
2 лажици мед
1 шолја шеќер помешан со цимет во прав (за посипување)
Каде да се најдат состојки
Сите состојки се достапни во секој подобро снабден маркет или продавница за прехранбени производи во делот за печење. Како замена за брашното со прашок за пециво, можете да користите обично брашно со додавање на прашок за пециво според упатството на пакувањето.
Начин на подготовка
- Во чинија, измешајте го брашното со прашокот за пециво, путерот или маргаринот, 2 шолји шеќер и жолчките
- Со врвовите на прстите или со помош на две вилушки, работете ја смесата додека не добиете хомогена ронлива структура
- Намачкајте средно огноотпорно тавче со путер или маргарин и по желба посипете со малку брашно
- Ставете половина од ронливото тесто во тавчето, распоредете го и притиснете цврсто со лажица за да формирате рамномерна основа
- Распоредете ги тенките парчиња јаболка врз основата од тесто
- Во мала чинија, измешајте го сокот од портокал со медот и прелијте ги јаболката
- Покријте ги јаболката со остатокот од ронливото тесто, распоредувајќи го нежно без притискање
- Печете во претходно загреана рерна на 180°C околу 30-40 минути, или додека површината не стане златно-кафеава
- Извадете ја питата од рерна и додека е уште топла, обилно посипете ја со мешавината од шеќер и цимет
- Оставете ја малку да се олади пред послужување. Питата може да се јаде топла или ладна
Набљудувања
Ова е класичен рецепт за крцкава пита со јаболка, омилен десерт во бразилската кујна, познат по својата практичност и утешен вкус. Идеална за попладневно кафе или како десерт, нејзиното едноставно тесто и филот од јаболка со цитрусен шмек гарантираат незаборавно уживање. Крцкавиот прелив го заокружува овој десерт.
Подготовката е многу едноставна, што ја прави достапна дури и за почетници во кујната. Резултатот е златно-печена пита со мека внатрешност од јаболка и неодолива крцкава кора, пријатно зачинета со цимет.
Подготовката е многу едноставна, што ја прави достапна дури и за почетници во кујната. Резултатот е златно-печена пита со мека внатрешност од јаболка и неодолива крцкава кора, пријатно зачинета со цимет.
Оценки и коментари